鸡翅怎么做比较好吃?你有什么好吃的做法?
鸡翅是我家餐桌上的常客,它的做法更是多种多样,今天就给大家介绍几种,准备好纸巾擦口水哦。
一、可乐鸡翅。
1,鸡翅表面用刀子划几刀,清洗干净后放入盆中,加料酒,姜片,葱段,生抽,反复抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时。如果时间充裕的话,最好腌制过夜。
2,平底锅放油,挨个放入鸡翅,中小火慢煎,两面变成微黄焦色后,加入姜丝,料酒,生抽翻炒上色。
3,倒入可乐没过鸡翅,盖上锅盖焖煮二十分钟,开大火收汁,出锅前撒些白芝麻,就可以开动了。
二、奥尔良烤鸡翅。
1,鸡翅表面划刀,倒入超市买的奥尔良腌料,腌制两个小时。
2,准备一个小碗,放两勺蜂蜜,加少许的水化开。
3,把鸡翅摆在烤架上,用刷子刷一层蜂蜜。
4,烤箱预热180度,上下火烘烤,期间取出烤架,再次刷蜂蜜水,会让鸡翅的颜色非常漂亮。
三、脆皮鸡翅。
1,和可乐鸡翅一样的调味料,腌制过夜。喜欢吃蒜香味的,可以加入一头切碎的蒜末。
2,碗中放两勺面粉,一勺淀粉,打入一个鸡蛋,调成面糊。另外一只碗里放入面包糠。
3,腌制好的鸡翅在面糊中裹一层,然后再在面包糠中裹一层。
4,平底锅倒油,油温七成热下锅炸,转成中小火,期间用筷子翻面,让其受热均匀,表面变成金黄色后,就可以捞出来控油了。注意要少量分批的炸,避免黏在一起。
5,做好的炸鸡外酥里嫩,鸡肉里都会有汁水冒出来,简直太满足了。
大家学会了没有?赶紧去试一试吧,绝对不会让你失望的哦。
1,鸡翅表面用刀子划几刀,清洗干净后放入盆中,加料酒,姜片,葱段,生抽,反复抓拌均匀,盖上保鲜膜腌制一个小时。如果时间充裕的话,最好腌制过夜。
2,平底锅放油,挨个放入鸡翅,中小火慢煎,两面变成微黄焦色后,加入姜丝,料酒,生抽翻炒上色。
3,倒入可乐没过鸡翅,盖上锅盖焖煮二十分钟,开大火收汁,出锅前撒些白芝麻,就可以开动了。
二、奥尔良烤鸡翅。
1,鸡翅表面划刀,倒入超市买的奥尔良腌料,腌制两个小时。
2,准备一个小碗,放两勺蜂蜜,加少许的水化开。
3,把鸡翅摆在烤架上,用刷子刷一层蜂蜜。
4,烤箱预热180度,上下火烘烤,期间取出烤架,再次刷蜂蜜水,会让鸡翅的颜色非常漂亮。
5,基本半个小时就做好了,味道完全可以媲美快餐店哦。
三、脆皮鸡翅。
1,和可乐鸡翅一样的调味料,腌制过夜。喜欢吃蒜香味的,可以加入一头切碎的蒜末。
2,碗中放两勺面粉,一勺淀粉,打入一个鸡蛋,调成面糊。另外一只碗里放入面包糠。
3,腌制好的鸡翅在面糊中裹一层,然后再在面包糠中裹一层。
4,平底锅倒油,油温七成热下锅炸,转成中小火,期间用筷子翻面,让其受热均匀,表面变成金黄色后,就可以捞出来控油了。注意要少量分批的炸,避免黏在一起。
5,做好的炸鸡外酥里嫩,鸡肉里都会有汁水冒出来,简直太满足了。