Question

烧烤有哪些东西可以烤？

Answer 1

牛肉、羊肉、香肠、鱿鱼、生蚝、韭菜等，都可以烧烤。
肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、香肠、鱼丸、牛肉、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、猪肉、牙签肉、培根肉等。
海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝。
蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等。
烧烤是人类最原始的烹调方式，以燃料加热和干燥空气，并把食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式，不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常都是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

Answer 2

烧烤有以下东西可以烤：

1、肉类：羊肉、羊肉串、牛肉、鸡翅、鸡心、鸡胗、烤肠、火腿肠。

2、鱿鱼、虾、鲜贝、鱼。

4、蔬菜类：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黄瓜、西红柿、红薯、洋葱。

5、水果类：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、苹果、橘子等。

6、零食类：法式面包、饼干、豆腐干。

7、辅具类：纸巾、一次性桌布、锡纸、小刷子、一次性水杯、报纸、一次性手套。

8、佐料类：柠檬、油、盐、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生酱、番茄酱、蜂蜜、烧烤汁、柠檬。

9、必备用品：水、饮料。

烧烤准备的工具有：

钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。

碳的话需要是空心碳2大包 钢碳4大包,具体点火记得要用固体酒精,然后带些报纸,先用酒精磨在报纸上,然后点燃报纸把碳放在上面,开始用空心碳,点照后用钢碳。

炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。

Answer 3

烧烤种类很多的，像一些比较常见的种类：
烧烤串类：烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡肉串、烤鸡头、烤鸡心、烤鸡爪、烤鸡胗、烤鸡翅、烤大虾、烤鱼丸、烤虾丸、烤火腿肠、烤猪皮等。
蔬菜类：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金针菇、烤豆腐皮等。
水产类：烤蚬子、烤蚶子、烤生蚝、烤扇贝、烤皮皮虾、烤鲫鱼、烤鳕鱼等。
将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤至成熟。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、串烤两种。

Answer 4

烧烤的食材清单和制作步骤：
1. 肉类：羊肉、猪肉、猪里脊、鸡翅、鸡腿等；制作步骤：切好肉后，用盐和少量料酒腌制，在烤盘上铺上锡纸，刷上油，等烤箱预热后，放入烤盘，烤至金黄色即可。
2. 水产海鲜：大虾、鱼、海蛎子、蛤蜊、鱿鱼等；制作步骤：先将大虾和鱼腌制，将大虾剪掉虾须，去虾线，鱼去鳞片，然后在烤盘上铺上锡纸，刷上油，等烤箱预热后，放入烤盘，烤至金黄色即可。
3. 蔬菜：土豆、玉米、红薯、山药、芋头等；制作步骤：将土豆、玉米、红薯、山药、芋头切成小块，在烤盘上铺上锡纸，刷上油，等烤箱预热后，放入烤盘，烤至金黄色即可。
4. 腌制肉类：午餐肉、香肠、腌肉等；制作步骤：将午餐肉和腌肉切成小块，在烤盘上铺上锡纸，刷上油，等烤箱预热后，放入烤盘，烤至金黄色即可。
5. 水果：苹果、香蕉、桃子等；制作步骤：将水果切成小块，在烤盘上铺上锡纸，刷上油，等烤箱预热后，放入烤盘，烤至金黄色即可。
以上是烧烤的食材清单和制作步骤，需要注意的是，在烧烤不同的食材时，要控制好火候和时间，以免烤焦或烤过熟。

Answer 5

羊肉、鸡翅、面筋、鸭肠、金针菇、大虾等