Question

两个人米饭要放多少米多少水？

Answer 1

吃饭的碗一碗到二碗中间，随后用把手米刮平，倒进水，用无名指去量一般高过豆面一个手指肚就行。

蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。一般买电饭锅都含有标准塑料饭盒，用于量取稻米，两个人得话建议用2碗米，食量大能够多天赋加点米，加水流量一定要未过米一指的高宽比，那样作出的白米饭硬软适度。

假如一个成年人的食量是二碗得话，大约二碗米就可以煮成四碗白米饭，水的份量大约超出米一公分，就可以了。

做米饭的技巧：

炒饭时，在米饭里滴几滴酒，炒出来的米饭又香又松，入口绝杀。如果碰到饭夹生，可将米饭铲散后，加入2汤匙米酒、白酒或黄酒，用文火略煮一会儿即可。