空心菜如何种植
空心菜如何种植
空心菜如何种植，空心菜是大家再熟悉不过的青菜了，夏季经常食用，一般都是炒着吃。很多人采摘过空心菜，但是看到的都是栽种好的空心菜，空心菜如何种植，来看看下面的方法。
空心菜如何种植1
一、空心菜的种植方法
1、时间
空心菜喜欢高温湿润的环境，北方适应的季节较短，种植较少，大面积在南方种植。北方种植空心菜要在6～8月份，南方回暖快，在4～7月种植。选择的园地，要光照充足，土壤肥沃。
2、环境
空心菜对土壤要求虽然不严，但是种植的土壤会影响到菜品的质量，因此，还是用合适的土壤最好。种植空心菜用疏松、肥沃的土壤，菜才会长的快;另外，25℃～30℃的温度最适合它的生长，不超过40℃都可以承受，但是冬季温度不能低于10℃，空心菜会停止生长。
3、播种
空心菜种子表皮比较硬，播种前一般都要催芽。先用温水浸泡半个小时左右，水不要太烫不超过60度，浸泡时慢慢搅拌避免烫坏种子;然后在清水中再泡一天，放入温暖的环境里催芽，每天冲洗，直到大多数种子发白时就可以播种了。空心菜的播种一般是撒播或条播，播种后覆盖一层细土，保持土壤湿润。
4、管理
温度和肥水供应及时，空心菜长的很快，植株长到5厘米时菊要开始浇水施肥了，整个生长水分是不能少的，要移植保持土壤湿润。空心菜长大后，可以对茎叶进行采摘，采摘之后要及时施肥，要开始第二次的生长。播种出苗后如果植株太过密，可以适当拔苗移植，保持植株的透光性和透气性。
二、空心菜的食疗功效
1、解毒
空心菜有解毒的'作用，因为其含有丰富的果胶、木质素和纤维素。果胶可以强有力的将体内的重金属吸附，加速排出体外，具有排毒的作用;木质素可以辅助巨噬细胞吞食细菌，具有消炎杀菌的效果。此外，空心菜还可以治疗疮疡、痈疖。
2、通便
纤维素可以促进肠道蠕动，加速排便，空心菜含有大量的这种物质，所以，食用空心菜有通便的作用，可以有效缓解便秘，减少撑到癌变的可能，因此，空心菜也有防癌的作用。
3、提高免疫力
空心菜含有丰富的维生素，比大白菜的含量还要高，还含有胡萝卜素等，这些营养物质可以提高人体的抗病能力，从而达到强身健体的目的;另外，空心菜含有的叶绿素，有洁齿防龋，润泽皮肤的功效。
三、空心菜的吃法
我们学习了空心菜如何种植，还了解了它的功效，下面介绍下空心菜的吃法。空心菜的叶子和梗都可以食用，一般都是两个一起炒着吃，也可以分开炒食;空心菜的嫩叶可以凉拌着吃;此外，空心菜还可以跟肉类一起炒，或是做汤吃。
空心菜如何种植2
空心菜种植时间
空心菜在我国的大部分地区都有生长，喜欢温暖湿润的生长环境，不耐寒，适应性强，生命力顽强。空心菜既能够水生也能够旱地种植，空心菜种植时间一般在温度在15度左右的情况下都能够进行种植，北方一般在每年的5月份左右这段时间种植，南方气温比较高，可以提前种植，在每年的4月到7月种植。
空心菜如何进行种植？
空心菜的种植方法可以选择种子播种也可以扦插，这两种方法都不算太难。这里先讲一下种子播种的方式，首先需要准备种子，一般家庭种植空心菜很少会留种子，所以最好还是到种子商店购买比较好。空心菜的种子比较坚硬，种植之前最好进行一下适当的浸种，这样能够提高种子的发芽率，还能够缩短发芽时间。
催芽方法也很简单，先用50度左右的温水浸泡种子20分钟左右，期间需要不断的搅拌，避免种子被烫坏。之后将种子放在清水当中浸泡两天左右，捞出晾干放在湿布上催芽，一般两天左右就能够见到空心菜发芽了，这个时候就能够考虑种植了。
播种：如果是家庭种植的话，直接种植在开垦好的菜园当中就可以了，一般一周左右就能够发芽。如果是大面积种植的话，可以采用先育苗后移栽的方式进行种植。首先将催过芽的空心菜种子播种在育苗盆当中，之后等到空心菜的苗生长到7公分左右的时候进行移栽。也可以直接进行播种，一般每亩种子使用量在2公斤左右。播种后注意浇水，保持土壤湿润。
除了种子播种之外，空心菜还可以进行扦插种植。因为扦插步骤较为麻烦，一般种植户很少会采用这种种植方式。不过如果是家庭种植的话可以尝试用这种方式进行种植空心菜。买回来的空心菜将比较粗的茎秆，剪掉10公分左右，不需要保留叶子，直接就能够进行扦插。因为空心菜的生根能力非常强一般扦插环境适宜的话，一周左右就能够发芽了。
