啤酒过期了还能喝吗
啤酒如果只是过期几个月，我们可以酌情考虑饮用。
就拿德国啤酒来说，它是比利时进口的精酿型艾尔啤酒，在配料表中只有水、麦芽、酵母、啤酒花四样，这样的啤酒，它的保质期有一年的，甚至于几年的都有，啤酒花是天然的防腐剂， 过期几个月是没有问题的，口味儿不受影响，太久的话风味会流失。
而有些啤酒，在配料表里添加大米，甚至淀粉的工业啤酒，一般的保质期设定在3-6个月， 过期了，啤酒的口味和颜色，风味都会发生改变，酒体浑浊，口感变酸发臭。是不能够饮用的。
因为酿造方法和生产工艺不同，鲜啤酒，又称为“生啤”。是不经过巴氏灭菌或者是瞬间高温灭菌，而采用“瞬时灭菌”方法 或“无菌膜灭菌工艺”。
啤酒中保留了一部分营养丰富的鲜活酵母菌，具有爽口美味的特点。但稳定性差，不能长时间保存。常温保存，保鲜期仅一天左右，低温下可保存3天左右。也因此，鲜啤酒过了保质期就不适于饮用。
再说熟啤酒 ，一般瓶啤在酿着造完后，需要经过62°巴氏消毒。熟啤是在鲜啤原液的基础上加了一道高温杀菌的工艺流程。这样熟啤酒中，基本没有活的酵母存在，所以保质期较长。啤酒要是在避光冷藏的环境下保存，这样口味也会保存的时间久一些。
还有就是看啤酒的酒精度，酒精度越高，啤酒的保鲜期就会越长。在国外，有的啤酒保质期长达100年，啤酒酒精度17。因此，高度进口的啤酒，酒精度大概在5-10度，如果储存得当，过期不久，饮用后是不会有异样的。
不能喝了。过期啤酒的各种成分指标会有所降低，细菌数量会有所增加，导致不能饮用。
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。
超过保存期的啤酒所含的多种酸类极易与蛋白质起氧化聚合反应，使啤酒变浑浊。或因水质差，灌装时受微生物污染而发酵，变粘变馊，饮后极易引起腹泻等症状。
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扩展资料
过期啤酒的其他用途：
1、过期啤酒可以用来养护植物。
这是因为过期啤酒中含有多种有利于植物生长的营养物质。据华龙网介绍，很多人家里都会摆放有大叶子的居家植物，要想这些植物的叶子变得绿油油的，可以用过期啤酒擦拭。
另外，过期啤酒含酒精、糖分和其它有利于植物的养分，因此将其用水稀释后，把花朵插在混合物内，即可让花朵更新鲜缤纷。
2、过期啤酒在家居清洁方面也有意想不到的效果。
作为一种多功能清洁剂，它能让清洁工作变得更简单。那么，这又是为什么呢？人民网山东频道解释称，用过期啤酒擦玻璃是个很好的方法，因为过期啤酒中含有酒精，而且又是胶体溶液。
所以用它擦玻璃，其中的酒精很快就会挥发掉，玻璃会变得干净透亮。《经济日报》还介绍到，用沾有过期啤酒的布来擦拭冰箱，可以去污、杀菌，还能去除冰箱里的异味。
参考资料来源：/jysh.people.cn/n1/2018/0429/c404390-29957685.html"target="_blank"title="人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用">人民网-啤酒过期就扔掉？它有你意想不到的妙用
食物有保质期，一旦过了保质期就会对人体造成伤害，并且很容易中毒。
啤酒过期半年不建议再进行食用，啤酒是最容易发生变质的酒，各种指标也会随之下降，并且还会出现混浊或者是沉淀物，这样的啤酒尽量不喝，不要为了一时舍不得造成身体的麻烦。
过期的啤酒可以有很多妙用，比如可以用过期的啤酒洗头发，还可以用啤酒清洗针织物品，剩下的啤酒可以擦冰箱、擦玻璃、擦拭植物的叶子、浇花，另外啤酒还能够做美容。
