空腹喝牛奶有什么坏处
空腹不可以喝牛奶，有以下危害：
1、空腹喝牛奶会导致牛奶不能很好的酶解，牛奶中的蛋白质会转化成能量被人体消耗，人体就不能吸收牛奶中的丰富营养。
2、空腹时体内的乳糖酶很少，如果喝牛奶肠胃就不能及时消化、吸收牛奶中的乳糖，乳糖会被胃肠中的细菌分解发酵，进而产生大量气体，导致肠道收缩引起腹疼、腹泻。
3、牛奶富含优质蛋白质，不仅能构成体内的新组织，还能修复体内原有的组织。空腹喝牛奶会导致营养物质很快就从胃部排出，然后作为热量被人体消耗掉，所以就造成营养成分流失。
4、空腹喝牛奶会导致没有吸收的氨基酸、蛋白质从小肠进入大肠，然后细菌会把物质分解、发酵，产生很多有害物质，会给人体带来负担。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性
空腹喝牛奶的好处：牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先被分解提供能量，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。不满1岁的婴儿都可以空腹喝奶，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。
空腹喝牛奶的坏处：对于乳糖不耐受的人（喝牛奶腹泻）来说，不宜空腹大量喝牛奶，建议这类人先吃些淀粉类食物后再少量多次地喝牛奶。也可以改吃酸奶。
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扩展资料
牛奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。
水果和牛奶是好搭档，因为牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A等，而水果一般都富含钾、维生素C、膳食纤维等，两者堪称绝配。
需要注意的是：柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高，与蛋白质结合之后，会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0126/c14739-26451239.html"target="_blank"title="人民健康网-牛奶不能空腹喝？喝牛奶没那么多禁忌">人民健康网-牛奶不能空腹喝？喝牛奶没那么多禁忌
参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0925/c21471-27632219.html"target="_blank"title="人民健康网-牛奶不能空腹喝？喝牛奶有五个误区">人民健康网-牛奶不能空腹喝？喝牛奶有五个误区
