Question

哪些食物鲜香味美，色香味俱全，营养简单实惠，美味又下饭呢？

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Answer 1

炒鸡杂

食物：鸭杂、芹莱、木薯淀粉、糖、泡姜、蒜、野山椒、米酒、生抽酱油、豆瓣酱。作法：1、将鸭杂切小物件，鸡胗对半切，牛肝切大片，鸡珍切成片，鸡肠切条，用些生抽酱油、面粉抓匀称稍腌一会预留。2、将莴笋去黄叶清理干净，切割成段预留，将汤勺郫县豆瓣酱切碎，野山椒切角成段，泡姜、大蒜切片备用。

咸菜肉末蒸豆腐

食物：水豆腐300g、肉末80g、咸菜30g、发制平菇3朵、小米椒1个、大葱1棵、大蒜瓣2颗耗油、盐适量、生抽，黄豆酱各1/2汤勺、酒酿1/3汤勺、白胡椒粉适当。1.将适当盐，酒酿，白胡椒粉，木薯淀粉，耗油添加肉末里翻拌腌渍10分钟。2.将大蒜瓣，咸菜，平菇，辣椒和葱段各自剁碎预留。3.买回的水豆腐首先用食盐水泡浸，捞起来沥干水时切成片码在盘子里预留。4.菜锅热，放入适当油，先煸香蒜泥再放入香菇炒至水份变硬，再放入咸菜，朝天椒煸炒一会儿，最终放入肉沫炒至掉色后加入少量黄豆酱，耗油，生抽，炒成酱味后烹入2汤勺沸水，烧开后煸炒两下就可以熄火。5.将炒好的猪肉酱铺在水豆腐上，入炒锅盖上，锅气短后蒸8分钟即可（若水豆腐忘记了用食盐水泡浸，蒸以前可撒些许盐提升豆腐的底味）。

美味香菇

食物：香菇胡萝卜青椒红椒圆葱大蒜酱油蚝油米酒盐白胡椒。1、所有材料切完。2、将适量油放入锅中，倒进蒜泥炒出香味。3、倒进胡萝卜，炒胡萝卜，炒成黄色的胡萝卜素，胡萝卜要美味就必须要炒长期，这个就并没有胡萝卜的香味了，就会变得鲜美了。4、胡萝卜炒之后，倒进香菇再次炒。菇菌类务必长时间煸炒，炒成香菇出水量减少，变得一部分发黄就能停了。5、倒1勺油耗，二勺生抽酱油，一勺米酒，一小勺白胡椒粉，圆葱、甜椒和尖椒，最终加盐。6、调料排完后继续炒，炒匀后盖上锅盖30秒。

Answer 2

1.回锅排骨 食材:排骨一斤、豆瓣酱两勺、老抽一勺、莲藕1节、青红椒各两个、大蒜半个、蒜苗4根、生姜一小块、白糖适量 2.干烧虾球 食材：虾仁、豆苗、姜、蒜、蛋清、淀粉、醪糟、番茄酱、盐、糖、醋、酱油、香油、红油、辣豆瓣

Answer 3

鱼香肉丝，西红柿炒鸡蛋，过油肉土豆片，宫保鸡丁，辣子鸡丁，炒土豆丝，土豆炖牛腩，这些食物非常的好吃，而且色香味俱全。

Answer 4

菠菜,白菜,小龙虾,黄瓜,鸡蛋,食物都是非常好吃的，并且可以补充营养，性价比都是比较高的。