Question

哪些食物营养美味，好吃不油腻，简单易学，大人孩子都爱吃呢？

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Answer 1

磨芋啤酒鸭

食物半片鸭1只，磨芋200g，啤洒1听，生抽酱油3汤勺，白砂糖2茶勺，盐1茶勺，米酒1汤勺，味精1勺子，姜4片，蒜3瓣，八角1个，麻椒6粒，小辣椒3根。1.将家鸭剁碎一小块，用生抽酱油，米酒，姜和盐腌半小时，蒜随便切小块，小辣椒切片。2.锅中油烧热，下麻椒，八角，小辣椒和生姜片，出香味以后，马上下腌好的家鸭煸炒至外皮掉色。3.放进白砂糖，下磨芋煸炒，倒进啤洒。

拌凉菜香肠

食物：香肠、蒜头、姜蒜、香莱、油辣子、剁椒、生抽酱油、醋。作法：1、将腊肠蒸30min。香肠出炒锅将来，制冷。将冷好一点的香肠切成块。2、将姜，蒜，葱，香葱等切割成末预留。3、第三步就是拌啦！首先皈依抽，然后放一点醋。参与大蒜生姜末，拌和第一遍。

素炒滑菇

食物：滑菇、小辣椒、莴笋、蒜头、食用调和油、食盐。1.把材料类小辣椒和莴笋切完预留。2.做了容易上火炒倒进食用调和油进行爆香蒜头，倒进洗好的滑菇煸炒。

黄焖鸡块

食物：鸡翅750克、葱50克、姜25克、生抽10克、米酒15克、盐3克、白砂糖25克、鸡精2克、上汤500克、芡粉15克、香油15克。作法：1、鸡翅清洗剁碎5公分左右厚为黑椒鸡块预留。2、葱切长段，姜切大面积预留。3、锅里做油，7成热当下入鸡腿块炸至8，9成熟时捞起来控油补水预留。4、锅里做油5克，1成热（清泠油）当下入白砂糖炒至酒红色玄火，烹入生抽后加上料酒、上汤、冬茹、生姜片煮沸。5、放入炸好的黑椒鸡块再度煮沸，撇净白沫子。放盐，中小火焖至鸡脯肉软烂。

Answer 2

1、鸭血炒蒜苗 食材：蒜苗、鸭血、姜蒜、干辣椒、料酒、白醋、老干妈、盐、生抽、鸡粉 2、白菜香菇粉丝汤 食材：白菜、香菇、粉丝、葱花、浓汤宝、盐、鸡粉 3.肉末茄子 食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜、青椒、干辣椒、豆瓣酱、盐、生抽、耗油、料酒、淀粉

Answer 3

青椒炒土豆丝，西红柿鸡蛋汤。这些食物做成的菜又美味又不油腻，而且操作起来很简单，上手就会，大人小孩都比较爱吃。

Answer 4

清蒸鸡蛋羹就是非常不错的一道美食，老少皆宜，入口即化，制作方法也很简单，把鸡蛋打散加入二倍的开水上锅蒸，十分钟后出锅，加入适量的生抽，香油