Question

果汁在什么温度饮用时最适宜？

Answer 1

果汁是我们喝的最多的饮料了，因为果汁里面含有大量的维生素c，对人体的肠胃有很大的作用，所以喝果汁就要在8度到10度左右喝最合适，但如果低于这个温度，那么，果汁的营养成分就会被破坏，而且保存时间也不能超过一周

Answer 2

喝果汁的最佳口感温度为8℃~10℃，尤其是夏日最常见的西瓜汁在8℃最好吃，低于这一温度就尝不出又甜又沙的味感和口感。但是研究专家说，如果饮用时温度太低，果汁中的果糖将对口腔造成一定刺激，造成牙痛、牙酸、牙龈敏感，甚至长蛀牙。另有研究表明，低温状态下的果糖对肠胃的刺激很大。
果汁最佳营养温度是在22℃，维生素在这个温度下可以发挥到最高极限，而且口感最为温和，也有适于牙齿的正常代谢，延长牙齿的寿 命。
注意事项：
不能把果汁进行加热，否则会破坏其维生素等营养成分，常温状态下的果汁就是22℃，切勿放入冰块

Answer 3

营养学家发现，食物咸味的强弱与温度关系的分界线为26℃，高于或低于这个温度，咸味便会随温度的升降而逐渐改变。甜味的感觉在37℃左右时最能品味出来，感觉最甜。酸味与温度的关系较小，一般具有酸味的食品在10℃～40℃之间其口味没有多大差异。苦味则温度越高味道越淡。
饮料的温度也能影响口味，根据饮品的温度与口味的关系，科学家通过实验归纳为两类：一类温度在10℃左右时口感最佳，为喜凉型饮品；另一类温度在60℃～65℃之间口感最佳，为喜热型饮品。
喜凉型饮品中，喝果汁的最佳温度为8℃～10℃；西瓜以8℃左右最好吃，低于这一温度就尝不出真正的又甜又沙的味感和口感；凉开水则在15℃～17℃时喝起来最顺口。

Answer 4

对于果汁儿，我一般就是直接现榨，现喝就比较合适。至于温度，你不要把它整成开水就可以了，20度以内都行。

Answer 5

科学家们经过研究比较，将食品分为喜凉型和喜热型。

喜凉食品在10℃左右口味最好，冷食温度在0－6℃之间的口味最佳。如凉开水在12－15℃时，喝之最爽口；啤酒在夏天饮用时以6－8℃最为清爽宜人，冬天则在10－12℃时最醇美；汽水在4－5℃时最好喝；冷咖啡在6℃时最适宜；果汁在8－10℃时最具天然风味；冰淇淋在6℃时食之感觉最好；西瓜在8℃左右风味最醇；酸食在10－14℃时味道基本上不会改变。
    喜热食物的温度就要高一些，牛奶在60－62℃味道鲜美；油条在70℃最为可口；热咖啡在70℃时品味最佳；肉类食品在70－75℃时最为香美鲜嫩。