Question

煎牛排可以不放油吗

Answer 1

煎牛排可以不放油。
煎牛排是一道制作简单的菜品，主要食材是牛排，主要烹饪工艺是煎。而且牛排是片状的牛肉，是西餐中常见的食物之一，在煎制过程中牛排自身的油脂会释放出来，所以可以不用放油。
牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。人体在吸收多样化食物的营养中，不可能全部摄取到所需营养，但从牛肉中摄取为最直接和最充整的。而且，牛肉的营养成份很高，人体每天需要的22种氨基酸，一半以上的胺基酸可由人体制造，但有8种氨基酸在人体内无法自制的，称为必需氨基酸，得由食物中摄取。