Question

糯玉米热量是多少？

Answer 1

一根100克重量的糯玉米的热量是150左右大卡。

糯玉米吃起来柔软细腻，清香皮薄，且没有渣质，还富有丰富的营养物质。它属于杂粮，并且能够提供较多的膳食纤维，虽然有一定的热量，但也是十分推荐食用的一种主食。并且糯玉米中淀粉含量较高，高达75%左右，与甜玉米相比，糯玉米中还含有甜玉米中没有的萝卜素。

糯玉米和普通玉米区别：

一、口感不同

这两种玉米之所以不同，其根本的原因就是成分与含量的不同。糯玉米本身淀粉的含量高达七成到八成，而且其中含有的淀粉基本都是支链淀粉。因此，相比于甜玉米，它的口感比较软糯，很容易就能嚼碎，一般来说，牙口不太好的人吃这种玉米是最好的。

而甜玉米的成分中淀粉的含量很少，它其中中含有的成分大部分都是蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖。因此，它相比于糯玉米，吃起来比较甜，而且皮薄汁儿多。就是因为这个原因，它才叫甜玉米。

二、营养价值有些许不同

一般来说，甜玉米的营养价值比糯玉米是要高一些的。主要的原因就是，甜玉米不仅仅是含糖多，同时它还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质以及维生素、矿物质、亚油酸、叶酸、营养纤维等多种营养成分，相比于糯玉米成分多得多。因此，糯玉米的营养价值是远远不及甜玉米的。

三、保质期不同

甜玉米因为其成分的原因，所以不能长期保存。糯玉米则恰恰相反，因为淀粉含量占了绝大部分，所以保存的时间相比于甜玉米是要长很多的。