Question

烤鸡的热量是多少呢？

Answer 1

烤鸡的热量是每100克烤鸡之中有240大卡左右的热量。在制作烤鸡时，不仅使用了油、盐等基本调料，还增加了酱油、蚝油、糖、蜂蜜等调味品的使用，明显提高了脂肪、糖类等物质的含量，由此产生的热量可想而知会增加不少。那么，每100克的烤鸡肉转化成的热量大概会升至240大卡，烤鸡的热量还是相对较高的。

烤鸡选择注意事项

注意鸡皮是否完整，肌肉是否白净，也非常重要。好鸡经过放血，烤鸡肌肉是白色的；而病死鸡无法放血，烧鸡肌肉亦呈红色。当然，这种烤鸡最易腐败。对因放置太久而变质的烤鸡则用闻和摸就能识别了：闻到腐败的臭味，鸡肉发粘，色泽黯淡有霉斑，均为变质的特征。