Question

为什么这么多人喜欢东北大米？

Answer 1

水土原因，土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，黑土地出产的农作物要明显好吃，世界五大黑土地就在东北吉林黑龙江。灌溉水质要好，比如长白山周边百公里的大米都不错，镜泊湖周边大米也不错，著名桓仁大米和延吉大米的水源都是来自长白山。最好的米都是来自河流的中下游，河水的冲刷为土地带来大量的营养物质。优质东北大米的地理标识产地很多：五常大米、延吉大米、响水大米、桓仁大米、盘锦大米、营口大米、舒兰大米、东港柳林大米等等，他们有一个特点都是号称贡米，因为当年大米产量小，好吃的大米产量也不高。
与水稻品种有关。大米好不好吃，很重要的一个因素就是品种，对水稻的口感起着无法替代的作用。在黑龙江比较好的品种如稻花香、特优10号、长粒香、莎莎泥等是口感非常好的水稻品种。
二、与栽培土壤有关。大家知道东北的耕地都是黑土地，世界三大黑土带之一就坐落在东北，有机质、腐殖质含量高，除了富含氮磷钾各种大量元素外，还富含锌、钼、锰、硼、硒等各种微量元素，对提升水稻的口感影响很大。

Answer 2

因为东北水稻生长期长，昼夜温差大，又是在富含有机质的土地上长出来的，用这样的稻谷碾出的米做的米饭营养更高，更安全。

Answer 3

第一点：水稻品种好，比如秋田小町、长粒香、稻花香，越光、龙稻18等等。

第二点：成熟期昼夜温差大，这样会让支链淀粉含量高，东北大部分地区都满足这个要素。

第三点：水土原因，土地有机物质要丰富，各种矿物质也丰富，黑土地出产的农作物要明显好吃，世界五大黑土地就在东北吉林黑龙江。

Answer 4

东北大米好吃呗！有大米的香味，尤其是五常大米很好吃的，有机会可以尝尝

Answer 5

东北大米品质好，吃起来口感比别的地方的大米也好很多，