听说喝少量的酒能养生，是真的吗？
假的。
即使是一滴酒也会对身体产生不好的影响，只是这个影响太小了，我们察觉不到。
2018年，《柳叶刀》发布了一项关于酒精重要研究成果， 该研究得出的结论是人的安全饮酒剂量为0 。
夸张一点说就是，摄入0.1毫升的酒，都会对 健康 造成损伤。
如果长期或大量饮酒，对 健康 的损害更是不言而喻。
酒精（化学名：乙醇）进入人体后，大部分要在肝脏代谢——
第一步，乙醇脱氢酶（ADH）把乙醇变成乙醛。
第二步，乙醛脱氢酶（ALDH）把乙醛变为乙酸。
最后乙酸氧化为二氧化碳和水排出体外。
研究表明， 近一半中国人缺乏乙醛脱氢酶（ALDH2） 。
人们之所以会喝酒脸红上头，就是因为缺乏乙醛脱氢酶。
酒精代谢为乙醛后不能顺利转化为乙酸， 乙醛堆积，皮肤毛细血管扩张，导致脸红 。
而乙醛跟甲醛一样具有毒性，且一直被认为具有致癌性。
一直以来，科学家们都相信饮酒与癌症病发及死亡有着脱不开的干系，这可能和酒精在人体内的代谢产物有关—— 乙醛 会影响DNA，从而诱发突变。
英国的一项国家调查发现，酒精是所有合法和非法成瘾性物质中最有害的。
在满分100的评分表上，酒精以72分位于首位，海洛因和可卡因分别以55分和54分位于第二和第三位。
酒引起的精神和身体损害，超乎我们平常的想像。
肝脏是嗜酒者或过量饮酒者会出现的最常见的脏器损害。
长期过度饮酒，通过乙醇本身和它的代谢物乙醛 可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，而导致酒精性肝病 。
肝脏一般会出现以下变化——
脂肪肝（可逆） 酒精性肝炎（可逆） 酒精性肝纤维化 酒精性肝硬化（不可逆） 肝脏衰竭
一旦得了肝硬化，4年内死亡率是50% 。
长期酗酒，会让大脑肉眼可见的萎缩，当然，这是一个慢性的过程。
科学家们利用正电子发射断层扫描技术（PECT），分别对正常人（图左）和酒成瘾者（图右）的大脑进行扫描。
发现成瘾者的大脑表面形成很多“水疱”，并且成瘾时间越长，“水疱”越多。
这些“水疱”是什么？是受损的神经细胞 。
同时，酒精还会损害大脑额叶。
大脑额叶主要控制人的注意力、执行力和与人相处的能力。
大脑额叶的萎缩会让人直接变 「蠢」 ，其中的海马体控制人的长期记忆，一旦萎缩， 记忆功能就会受损 。
饮酒导致的常见疾病还有胰腺炎，高血压，各种消化道肿瘤等。
除此以外，饮酒还可导致严重的家庭功能和 社会 功能损害，因酗酒者产生的家庭暴力与意外伤害实在太多。
大家都知道饮酒要适量，但很多人都没有具体的量的概念。
严格的乙醇量计算如下——
乙醇量（g）=饮酒量（ml） 乙醇含量（%） 酒精密度（0.8）
《中国居民膳食指南》建议成年人如饮酒， 男性一天的乙醇量不超过25g，女性不超过15g 。
15g酒精=375ml啤酒（5%酒精度） 156ml红酒（12%酒精度） 46ml威士忌（40%酒精度） 37ml白酒（50%酒精度）
对于喜欢喝酒、有饮酒习惯的人，每天不要超过这个量，一个星期至少要停2天以上，这样喝酒在一定程度上可避免酒精成瘾。
酒精成瘾是遗传与环境因素相互作用的结果。
1. 有嗜酒家族史的人群 。如果父亲嗜酒，那其男性下一代形成酒精成瘾的可能性是一般男性的4倍，女性下一代形成酒精成瘾的可能性是一般女性的3倍。
2.生活被酒环绕的人群 。如获取酒精比较容易、在无酒不成席的文化氛围、喜欢用酒缓解生活工作压力、有喜事庆祝爱喝酒等。
在过去一年的某些时间内体验过或表现出下列至少三条——
①强烈的饮酒渴求或冲动感。
②饮酒行为的开始、结束及剂量难以控制。
③停饮酒时出现生理戒断症状。
④有耐受的依据，酒量增大。
⑤饮酒意向高于一切活动，逐渐忽视其它的快乐或兴趣
⑥明知饮酒有害 健康 却不顾其明显的危害性后果，继续饮酒。
如果根据以上六条还是难以判断，那就只考虑一个核心问题—— 对酒有没有自控力？
若是只要一喝酒就很难停下来，那很有可能是已经酒精成瘾。
1.人的身体会因长期喝酒，对酒精产生一种慢性的、病态的适应。
身体对酒精会越来越不敏感，只能通过不断地加量，才能达到原来的快感。
这也是为什么有酒瘾的人饮酒量会变大，是因为耐受性增加 。
2. 如果突然减量，身体的病态平衡会被打破，出现种种不适应的难受表现，即“ 身体的戒断症状 ”。
这时为了“避免”身体上的痛苦，人会选择继续大量饮酒。
当成瘾者对酒精出现了渴求和耐受之后，对个人来说，要戒掉酒瘾是相当困难的事情 。
酒精成瘾的治疗一般需要三个阶段——
第一阶段是戒断饮酒行为 。中重度者需要住院治疗，在远离酒精的环境中，帮助他控制自己的行为。
第二阶段是康复治疗 。医生使用药物和心理手段，促进患者精神心理、身体和 社会 功能上的康复。这个阶段还包括对酒精引起的脑损坏的脑康复治疗。
第三个阶段是预防复发 。需要进一步的长期门诊随诊，因为虽然戒断了酒精、身体和心理功能有所康复，但对曾有过的强烈欣快感记忆犹新，所以容易复发。
在第三阶段借助AA（匿名嗜酒者互诫协会）也是帮助酒瘾患者戒酒的一个重要方式。
所以，摆脱对酒精的依赖，戒酒仅是治疗的第一步。
整个治疗是长期甚至反复的过程，不能单凭自己的意志，还需借助专业医疗机构的帮助。
最后跟告诉大家剧透一下
深圳市康宁医院坪山院区
成瘾医学科病区
于10月20日（周二）正式启用
供 稿：刘奋（成瘾医学科）
编 辑：谢宇丹
审 校：徐国建
