Question

西柚有哪些营养价值？

Answer 1

西柚又名葡萄柚，朱栾。果皮淡黄色，果肉颜色与沙田柚子的肉色差不多，具有酸味和甘味。西柚的营养价值甚高，含有蛋白质、柠檬酸、粗纤维质、醣类、钙质、钾质、磷质、铁质、维他命B1、B2和C及P等营养元素。西柚含维他命C等非常丰富，是含糖分较少的水果。柠檬酸有助于肉类的消化。同时西柚对美容修身的作用也十分明显，尤其是对于那些常年坐办公室的女性，西柚的作用不可忽视。\x0d\x0a\x0d\x0a西柚中含有宝贵的天然维生素P和可溶性纤维素，是含糖分较少的水果。维生素P，又称芦丁，在对维生素C的消化吸收上是不可缺少的物质。它能减少血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。血管脆性，降低血管通透性，增强维生素C的活性，预防脑溢血、视网膜出血、紫癜等疾病。成年人，尤其是工作繁忙，心情郁闷的人群以及中老年人都需要补充维生素P。\x0d\x0a维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。\x0d\x0a\x0d\x0a当人体过多地摄取高脂肪、高热量食物时，营养过剩，血脂增高，大量脂质尤其是低密度脂蛋白黏附于动脉血管内壁，引起动脉硬化，导致心、脑、肾等重要脏器供血不足，引起心脏病或大脑及肾病等病变。西柚含有丰富的果胶成分，可降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防心脏病。\x0d\x0a\x0d\x0a西柚中含有大量的亚精胺，可能与寿命有关。 亚精胺是细胞生长和成熟必要的，细胞老化后亚精胺的水平下降。 科学家发现：给蠕虫、果蝇喂食亚精胺使其寿命大大延长。 此外，添加亚精胺到小鼠饮食中降低了衰老的分子标记。在亚精胺培养液中的人体免疫细胞可以生活更长的时间\x0d\x0a西柚有助加快骨骼的生长。研究人员将西柚甙连同骨胶原植入兔子骨骼中的受损部分，经比对后发现西柚甙可刺激细胞中的造骨基因，促进骨骼生长及增生达四倍，是一种安全的骨诱导剂。