为什么有黄色的西瓜
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黄色的西瓜是由西瓜的等位基因控制的。
西瓜的果肉颜色是由多个基因控制的。至少有3个基因控制着瓜瓤的色彩,每个位点都有2~3个等位基因,正是这些等位基因让瓜瓤有了缤纷的色彩。
野生西瓜和栽培西瓜的瓜瓤,从白色、淡黄色、亮黄色到粉红,橙红和大红一应俱全。所以,完全没有必要用转基因技术去改变瓜瓤颜色。
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注意事项
1、西瓜汁能缓解肌肉酸痛。西瓜含有一种名为瓜氨酸的天然物质,它能提高动脉功能和降低血压。其对血管的放松作用相当于伟哥—万艾可。
2、含有大量的水分。西瓜的补水功效非常强大,水分含量达到了91.5%。夏季容易发生脱水,会对人体健康造成严重危害,即使是轻度脱水也会存在头痛、注意力不集中、疲劳和情绪差等症状。
3、黄瓤西瓜营养差不多。西瓜内瓤的颜色不仅局限于红色,它的味道更甜,两种西瓜的外表完全相同,所具有的健康功效也大致相似。
参考资料来源:人民网-黄瓤西瓜不是转基因
参考资料来源:人民网-西瓜汁能缓解肌肉酸痛!西瓜有5个不为人熟知的功效
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