Question

好吃健康，口感爽滑味道鲜嫩，制作简单的食物有哪些？





Answer 1

【菜式】：白蘑咸菜炒肉丝

【需要食物】：适当干辣椒段，植物油，两克蒜头，两克水淀粉，四分之一勺米酒，三克姜片，少量白胡椒粉，两百五十克萝卜咸菜，生抽酱油，少量猪瘦肉，五百克白蘑。【烹制全过程】：1、提前准备制做白蘑咸菜炒肉丝所需的食材和各种各样调料，为了能此次制做就买了新鲜白蘑，做出来菜口味肯定要比以前更强。白蘑菇的茎干所有摘除整洁，用以做别的的菜式用，随后放进水流中不断清洗数次。2、清理干净后放进石板上横向切割成薄厚均匀菌类片。

3、切成小块的白蘑菇片放到清清水中一段时间，否则长期不制做的话就会由于氧化而造成表层色调发黄。4、我最喜欢吃的是这种酸咸菜，一般农贸市场卖咸菜的小摊儿都是有售卖的，脆脆的口味很好。5、小咸菜用冷水简易清洗一下切割成小碎屑放进小盘子中预留。6、一块猪瘦肉切割成均匀细条，在小盘子里放适量黄酒和生抽酱油，加一点白胡椒粉调料，最终加一点水淀粉和植物油，抓拌匀让表层裹退浆以后送进冷藏室内进行十分钟左右的腌渍。

7、姜片、大蒜和葱能冲清洗干净各自切割成葱姜末和冬茹。8、取出整洁没有水的炒菜锅，里边倒进适量植物油，开枪将油热以后放入葱蒜一起煸炒，辣椒干切条之后也要放进锅里。9、爆炒香以后放入腌好的猪肉丝。10、生猪肉煸炒掉色就调为走红，放入沥干水的白蘑菇片，煸炒三四分钟后接少量郫县豆瓣酱。11、菌类也炒软之后就可以放切成小块的小咸菜了。12、加上少量食用盐和鸡精粉开展调料。13、炒匀，最终在上边上洒少量的绿色葱段就可以熄火起锅。

Answer 2

猪血不管是炒着吃还是炖着吃，味道都特别地鲜嫩爽滑，小葱炒猪血也是一道特殊的家常菜。制作简单。口感爽滑味道鲜嫩

Answer 3

第一是土豆，酸辣土豆丝简单好做，第二是西红柿炒鸡蛋，新手的入门菜肴，第三是辣椒炒肉，食材简单，做法更简单！

Answer 4

这些食物都是金针菇，玉米白菜炖粉条，糖醋里脊，糖醋排骨，我认为还是挺不错的。