Question

肝的功能是什么

Answer 1

肝的功能 消化与吸收功能 胆汁对脂肪的消化吸收起重要作用。脂类不溶于水，胆汁中的胆盐能将脂类乳化成微小脂滴分散在消化液中。胆盐还可激活胰脂肪酶。脂肪经胰脂肪酶消化、分解后成为脂肪酸和甘油一酯。脂肪酸和甘油一酯被胆汁盐包围形成胶态分子团，当接触肠粘膜细胞时，各种脂溶性物质即溶于细胞膜的脂类中被吸收。 　　代谢功能 　　在糖代谢中的作用：使糖原生成、分解、异生。维持血糖浓度恒定。当肠道吸收入血的葡萄糖浓度增高时，肝脏即将其合成肝糖原贮存起来；当血糖浓度下降时，肝糖原分解成6-磷酸葡萄糖，经6-磷酸葡萄糖酶水解后产生葡萄糖释放入血补充血糖。 在脂类代谢中的作用：胆汁中的胆汁酸能促进脂类的消化与吸收。甘油三酯被消化道吸收，在肝细胞内同化，在脂肪组织内贮存。饥饿时，贮存的脂肪又被动员到肝脏及其他组织中进行分解。肝脏还利用糖类和氨基酸合成脂肪、胆固醇和磷脂，为血中胆固醇和磷脂的主要来源。当肝内脂肪分解降低，或合成增多，运出受阻，中性脂肪被堆积在肝细胞内形成脂肪肝。 在蛋白质代谢中的作用：除能合成本身所需各种蛋白质外，还能合成大部分血浆蛋白、如清蛋白、纤维蛋白原、凝血酶原等。能贮存蛋白质，维持体内组织间蛋白的动态平衡。肝细胞内有与氨基酸代谢有关的酶，氨基酸的转氨基、脱氨基、脱羧基等都在肝内进行。 在维生素代谢中的作用：肝脏能贮存脂溶性维生素A、D、E、K及维生素B12等。能将维生素A的前身物转变成维生素A，使维生素A醇变成维生素A醛（视紫质的组成成分之一）。将贮存的维生素A以游离醇的形式释放入血，从而调节血浆中维生素A浓度。将维生素D转化为［1，25］二羟钙化醇，便于肠粘膜对钙的主动吸收。维生素K也在肝内贮存。肝脏合成凝血酶原时，必须有维生素K存在。维生素B12约有1/3在肝内贮存。 清除功能 血窦中的枯否氏细胞具有对免疫球蛋白和补体的表面受体，可吞噬或胞饮血液中的细菌、衰老破坏的红细胞、病毒、抗原及变性蛋白体等，使血液净化。 解毒与排泄功能 可解除氨的毒性。氨基酸在肝内被氧化分解生成氨及α-酮酸。α-酮酸被氧化可转变成糖，在肝细胞内，氨经鸟氨酸循环变成无毒的尿素排出。肝脏可将应排泄的物质分泌入胆汁，使随胆汁排入肠内，如胆色素；亦可将应排泄的物质变成易排泄的物质随尿排出，如药物通过氧化还原或水解后与肝细胞代谢产物、甘氨酸、葡萄糖醛酸等结合成水溶性物质排出。 肝脏有许多重要的功能: (1). 代谢脂肪: 进行脂肪酸的合成与分解。肝脏利用胆汁所制造出来的胆汁酸
具有溶解食物营养素中脂肪的作用。 (2). 代谢葡萄糖: *** 由消化管所吸收的营养素
储存进行葡萄糖代谢的糖原
具有将葡萄糖送到血液中的作用。 (3). 代谢蛋白质: 从消化管所吸收的氨基酸中
合成蛋白质
也能制造几乎占血液大部份成份的血浆蛋白。 (4). 代谢维他命: 与维他命类的活化性及贮存有关。 (5). 肝脏具有中和各种毒物的作用: 由胰脏制造出来的胰液
含有分解养份的酵素(蛋白质、脂肪、碳水化合物等的分解酵素)
犬只摄取食物
通过胃以后
再通过十二指肠时
就会被胆汁或胰液消化
再由小肠所吸收。 ●肝脏的功能 肝脏是由数以百万计的肝细胞所构成。这些肝细胞具有500种以上之不同功能，其中包括贮存养分、分解药物(包括酒精)、有毒物质及废物;还有许多其他的化学反应。肝脏有如工厂般地运作，以便过滤及进行体内之化学作用。 〈1〉葡萄糖及其他糖类 肝细胞可将多余之葡萄糖转变为肝糖，以便贮存于肝脏中。而当血液中之葡萄糖浓度过低时，则肝细胞又可将肝糖转变为葡萄糖。肝脏可将简单之糖类(例如从食物中获得之果糖)转变为葡萄糖。肝脏只将少量的葡萄糖以肝糖形式贮存起来，而将大部分多余的葡萄糖转变为脂肪，并经由血液循环输送到身体各组织中贮存起来。 〈2〉胺基酸 肝细胞可将蛋白质分解后的产物--胺基酸从血液中吸收，并用来制造身体所需之蛋白质或者释放于血液中。肝脏可制造血浆蛋白质一一例如白蛋白，主要是用来维持血容量的物质;以及制造凝血因子，例如纤维蛋白原--这是血液凝固需带要的物质。在蛋白质分解过程中，会附带产生的有毒物质是「氨」。肝脏可将氨转变为尿素，并与尿液排出体外。肝脏也可将多余之胺基酸转变为脂肪、葡萄糖以及肝糖。 〈3〉脂肪及胆固醇 肝细胞可将脂肪转变为可贮存于体内的脂肪，或者将脂肪转变为能源。肝细胞在维持体内胆固醇浓度上也扮演着要角色。从饮食可摄取少量的胆固醇，但肝脏能从饱和脂肪食物中，制造出人体大部分的胆固醇。当饱和脂肪摄取越多，则肝脏产生的胆固醇就越多。而胆固醇浓度的降低也会促使肝脏制造胆固醇。肝细胞亦会贮存胆固醇。以便制造胆盐。 〈4〉其他 肝脏可以贮存脂溶性维生素、某些水溶性维生素B群以及铁剂。肝脏可分解许多有害之化学物质—例如酒精及其他药物—而将其转变为对身体较安全的物质。在胚胎时期，肝脏可制造红血球，而到成人期，则由骨髓组织担任造血功能。 ●肝小叶 肝小叶之血流肝脏是由数以千计紧紧挤在一堆的六方型单位叫肝小叶所组成。肝小叶是肝脏最基本的功能单位。每一个均由单层细胞厚的细胞层所构成，并由中央静脉向外辐射。在肝细胞层之间充满著血液的空间叫窦状隙。这窦状隙是由肝门静脉及肝动脉的末端分支所形成，这些血管恰好介于肝小叶及小胆管之间。血流是从肝小叶的外面流向中央静脉．并携带含氧血及富含氧分的血液到肝细胞中。每一个肝小叶的中央静脉是肝静脉的一个分支，其可将血液从肝脏引流出去。肝细胞可制造胆汁，并将其分泌到介于细胞间的小管中，经由这些小管在排入小胆管中。这些小胆管介于肝小叶之间，而这些肝小叶是肝门静脉分支末端以及肝动脉分支处。而胆管在此汇集形成左肝管及右肝管。
参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006070802494
wer is too long !
肝脏是人体新陈代谢的重要器官，像人体的化工厂。主要功能如下： 1. 分泌功能 肝细胞分泌胆汁，含有胆固醇、卵磷脂、胆盐，和胆红素。胆盐可乳化脂肪，促进脂肪的吸收，还可促进脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。 胆红素是血红蛋白分解的产物。当胆汁分泌功能失调时，胆红素便会积聚于身体而产生黄疸症，皮肤便呈现黄色。 2. 解毒功能 体内新陈代谢产生的有毒物质如酒精及部份药物等，都由肝脏处理，化解成为无毒、毒性较轻或容易被溶解的物质，再经胆汁或尿液排出体外。 3. 代谢功能 小肠吸收的糖类，在肝脏合成为肝糖，存于肝脏。当血糖降低时，肝糖转化为葡萄糖，保持血糖的水平。 小肠吸收的胺基酸，在肝脏合成为蛋白质，供身体所需，有余的会分解为尿素等排出体外。 此外肝脏亦参与脂肪、维他命及荷尔蒙的新陈代谢。