鲍鱼几头是什么意思?

 我来答
小金动植物知识
2023-01-29 · TA获得超过963个赞
知道大有可为答主
回答量:1.3万
采纳率:100%
帮助的人:196万
展开全部

鲍鱼几头是指鲍鱼的大小。

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一,被誉为海洋中的“软黄金”,还被誉为“餐桌黄金”“海珍之冠”,肉质细嫩,营养丰富。

鲍鱼的等级是用“头”来划分的,具体是指一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只,如2头、3头、5头、10头、20头等,头数越少意味着鲍鱼的个头越大,像2头就是指两只鲍鱼的重量加起来约为0.6公斤。

鲍鱼的个头越大,说明“头”越少,鲍鱼的口感也会越好,同样的价格也就会越贵,因此也有“有钱难买2头鲍”之说。因此在购买鲍鱼的时候也尽量选择个头大一点的,像市面上常见的鲍鱼一般为六到八头,其中六头鲍鱼在口感等方面都会更加出色。

鲍鱼的清洗方法:

1、将鲍鱼放入盐水中浸泡一晚上,这样能帮助鲍鱼吐沙,同时还能起到方便后期清洗。

2、再用刷子将鲍鱼的外壳以及鲍鱼表面黑色物质刷洗干净。

3、用小刀将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。

4、最后去除鲍鱼的内脏,并将鲍鱼肉和外壳多用清水冲洗几遍即可。

推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式