Question

无花果是剥皮吃吗还是直接吃

Answer 1

无花果可以剥皮吃也可以直接吃。

首先无花果的皮含有粗纤维、碳水化合物、果酸、果糖、维生素等营养物质，是可以放心吃的，只是其皮味道寡淡，影响口感。其次吃无花果想连皮一起吃必须要清洗干净才行。

如果无法清洗干净、追求口感的吃货，最好是将无花果皮剥掉，然后大口咬下里面的果肉，其甘甜丰盈的汁水更刺激你的味觉，品尝起来更好吃。如果既不想剥皮还担心吃了果皮不好的话，那就直接从中间捏开无花果，就像吃新鲜荔枝一样，一口咬掉里面的果肉，靠近果皮的部分不吃，不过这样浪费的部分比较多，吃法较为奢侈。

无花果的正确吃法

1、生吃

无花果成熟之后洗干净把皮剥开直接食用，除了果皮之外，其他部分皆可食用。

2、无花果冰糖水

摘取一些七、八分熟的无花果，洗干净之后把皮剥下来，再把无花果掰开，让汁液流进碗里，然后把掰开之后的无花果也放到碗中，再在碗里加入适量清水和冰糖，放到蒸锅中蒸熟即可食用。

3、无花果百合汤

将苹果、无花果、蟠桃洗干净之后分别切成小块，无花果可直接掰开，把百合也洗干净，然后把这些准备好的食材放入锅中一起蒸煮，同时加入适量清水，煮开即可食用。

4、无花果茶

取出适量无花果和青果，洗干净之后放到碗里，然后用开水泡或者是拿锅煮开，煮开之后再加点蜂蜜，放凉即可饮用，经常饮用有清热止痛的功效。