Question

抹茶拿铁是咖啡吗

Answer 1

抹茶拿铁不是咖啡。

抹茶拿铁指抹茶粉加上糖水，再加上热牛奶混合制成的饮品，所以抹茶拿铁里面并无任何咖啡成分。其实拿铁并非咖啡的专属名称，在意大利文中拿铁的牛奶的意思。

抹茶拿铁在制作时，先要将15g优质的抹茶粉倒入容器中，再加入适量热水搅拌均匀。随后将适量牛奶加热至65℃，用电动打泡机打出丰富细腻的泡沫。

接下来将打发好的牛奶与抹茶充分混合，有条件的可以在其表面拉出图案，最后在抹茶拿铁表面撒上一些抹茶粉做装饰即可，若是觉得口感不太甜，可以适当添加些许白糖。

“拿铁”不是咖啡

其实，拿铁在意大利语里是“牛奶”的意思，如果你点一杯“拿铁”，那么服务生只会给你上一杯牛奶。而拿铁咖啡指的才是牛奶咖啡。现在很多冷饮店都会推出自己的“拿铁”系列，像“红茶拿铁”“抹茶拿铁”等等，其实就是奶茶而并没有咖啡的成分。

拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里，照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。