Question

鹌鹑蛋可以放多久

Answer 1

鹌鹑蛋能放10-30天。

如果将鹌鹑蛋放在常温下，一般可以保存10-14天，但是如果放在冰箱低温保存，由于冰箱冷藏柜温度较低，能够抑制细菌生长，因此一般可以延长保存时间，一般保存时间为10-30天。

鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有＂卵中佳品＂之称。近圆形，个体小，一般有10g左右，表面有棕褐色斑点。

注意事项

由于鹌鹑蛋的价格是鸡蛋的2倍左右，而它们的营养成分又相差不大，都是优质蛋白，吸收率都好，所以日常生活中不妨以鸡蛋为主，这样更经济、食用更简便些。

当然，对不同的人群还是可以区别对待的。比如6岁以下的幼儿，可以选择吃鹌鹑蛋，每天3～4个为宜（3～4个鹌鹑蛋相当于一个鸡蛋），因为同样重量的鹌鹑蛋中磷脂的含量高些，有助于孩子的大脑发育。