Question

肯德基薯条的正确做法

Answer 1

肯德基薯条的正确做法如下：

1、首先，我们准备几颗土豆，洗净，将土豆先削皮，切成一片一片的，不要太薄，然后上锅蒸，一定要蒸熟，软软的那种。

2、然后将蒸熟的土豆夹出来，把土豆压成土豆泥， 可以利用漏勺，或者是咱们吃抿尖的那个工具，瓶子呀，擀面杖的都是可以的，一定要压成细一点的泥。

3、然后把土豆泥放入一个盆中，加入适量的淀粉，少量撒点盐(大家有没有吃到肯德基的薯条吃起来是咸咸的），然后把土豆泥和淀粉和一起，像和面一样合成一个面团。

4、再像擀面一样把面团擀开，不要太薄，要切成条状的，薯条型条状，切好薯条好以后，起锅烧油，不要太热，油温6成热下锅炸薯条。炸的时间短点，土豆己经是蒸熟的，炸到表面金黄色即可，这样的炸出来的薯条特别的酥脆，而且还有点咸咸的味道。

5、然后把薯条捞出，沥油，买点番茄酱蘸着吃，棒棒哒！肯德基就是用这样的方法来炸的，怪不得很多人炸出来的不好吃，原来做法都是错的，咱们家里炸薯条人们都是以为土豆切成条形，直接上油锅炸就可以了。