Question

炸洋葱圈怎么做

Answer 1

炸洋葱圈的做法如下：

食材：洋葱1个、鸡蛋2个、淀粉适量、料酒适量、酱油适量、面包糠适量。

1、将准备的洋葱洗净后，切成圈状，备用。

2、将鸡蛋打匀，加入适量酱油，料酒。

3、把切好的洋葱圈放到淀粉中面反部都沾上淀粉。

4、将多余的淀粉，弹掉后，放打好的鸡蛋液中，让鸡蛋液尽可能得沾在洋葱圈上。

5、将沾上鸡蛋液的洋葱圈放入装有面包糠的盒中，反复翻动，让面包糠能挂在洋葱圈上。

6、好了，等油热了之后，将准备好的洋葱圈放入油锅中。

7、让洋葱圈在油锅中炸至两边金黄，就可以出锅了。

洋葱

洋葱（拉丁学名：Allium cepa L.，别名：圆葱），百合科葱属多年生草本植物。它原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，肉质；叶片圆筒状，花葶粗壮，伞形花序球状，花粉白色；花被片具绿色中脉，花丝等长。

子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴，5-7月开花结果。洋葱对温度的适应性较洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。