Question

小苏打有什么用途呢？

Answer 1

煮粥的时候还是放小苏打会好一点。许多朋友在煮粥的时候为了使粥变得黏稠都会在粥里加一些碱面，这样子虽然能使粥变得黏稠，但是这样做并不好，因为碱面会破坏粥的营养成分，对于一些肠胃不好的朋友来说，碱面还会刺激他们的小肠黏膜，造成他们肠胃不舒服，所以在煮粥的时候放一点小苏打会好一些，小苏打的碱性较弱，不会破坏粥的营养成分，还能使粥变得黏稠，小面就来聊一聊小苏打还有其他哪些用途。

一、做馒头的时候可以在面粉里加入小苏打。

我们在做馒头的时候就可以加入一些小苏打，因为综合面粉在发酵过程后酸味，为了提高馒头的香味可以加入一些小苏打，而且小苏打还能让我们的馒头里有很多气孔，吃起来口感更加松软，看起来个头更大。小苏打产生的二氧化碳气体还能够使馒头的面粉发酵的更快，发酵出来的面团更适合做馒头。

二、小苏打还有很强的清洁作用。

小苏打的学名叫做碳酸氢钠，有一定的碱性，所以小苏打也可以用来清洁油污。例如我们大扫除在清洁油烟机的时候就可以用水加入一些小苏打，再用抹布浸湿去擦拭油烟机就能起到非常好的清洁作用，还有我们的衣服上比较难去除的污渍也可以通过小苏打清洗干净。在使用小苏打的时候也要避免长时间与皮肤接触，不然也会对我们的皮肤造成伤害。

三、小苏打还可以做成药品，治疗胃酸过多。

小苏打也可以制作成药品去治疗胃酸过多，因为小苏打的碱性不是特别强，可以中和胃酸，又不会对我们的胃黏膜造成损伤，所以常被用于制作胃药。

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