Question

空气炸锅可以用锡箔纸吗

Answer 1

不需要。空气炸锅很特殊，热风吹不到，达不到预期的效果，用锡箔纸严重影响热效率。

空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。所以，空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。

扩展资料：

潜在风险：

2019年12月，有调查显示，韩国市面上10款空气炸锅如果使用不当的话，会在烹饪的过程中产生危害健康的物质丙烯酰胺。测试显示，在经过200摄氏度以上的高温加热之后，有4款空气炸锅炸出的薯条中，被检测出超过欧盟安全标准的致癌物质丙烯酰胺。

丙烯酰胺为无色透明片状晶体，无臭，有毒。其相对密度1.122，熔点为84～85℃。溶于水、乙醇，微溶于苯、甲苯。极易升华，易聚合。固体在室温下稳定，在熔融时，可猛烈聚合，被国际癌症机构列为2A类致癌物。

参考资料来源：百度百科-空气炸锅

Answer 2

空气炸锅是可以使用锡箔纸的。一、用锡箔纸垫在烤篮里，食物流出的汁水就不会污染烤篮，方便清洁烤篮。二、用锡箔纸包裹食物，可以有效锁住食物的水分，防止烤出来的食物过干，还可以使食材受热更均匀，合烤出来的食物口感更好。

Answer 3

可以用，金属的餐具都能用，但是不能放塑料餐具，跟微波炉餐具不能互相替换，要各管各的。