Question

揭秘山东人最大的秘密，人人都见过，但是真正知道的没有几个！

Answer 1

提到地域饮食文化，南方人喜欢吃米，北方人喜欢吃面，四川人重庆人喜欢吃辣，福建人广东人喜欢吃甜，貌似已经形成了这么一套饮食文化。那么提到山东，山东怎可少得了葱和蒜呢！在许多地方这些东西仅仅是调味品，但是在山东这些食物可以成为主食，你知道这是为什么吗？

首先山东本地盛产这些食材。在经济不发达的年代，自己地里长什么，这家人就吃什么。而地域的特色口味，也因此形成。每个地域的特色食材都不一样，而山东这地方就盛产这些蔬菜，所以这地方的人就慢慢爱吃了。

其次是这些食材极其容易储存。在冬季之时，新鲜的菜很少，而葱蒜很容易储藏，还能吃很久。再加上山东地处于北方地区，天气并不如南方湿润，所以生活在 那个地方 的人大多会觉得嘴巴很干，想吃点刺激有味的食物。这两样食材正好满足了这一需求。

最后一点，葱蒜容易种植。在 历史 上，北方地区是很容易闹灾荒的，遇到收成不好的时候，家家户户都是吃不饱的，这个时候哪里还有挑口味一说，有吃的东西就已经很不错了。贫穷的人家是吃不起鱼肉荤菜的，易于种植的葱蒜就成了他们饱腹的食物。

我们再翻阅翻阅 历史 ，山东这个省份闹出灾荒的次数极其多，而且闹灾害之时，没食物吃的山东人都会长途跑到去别的地方去寻找吃的。随着灾荒的爆发，山东人大面积地向全国各地区扩散，山东爱吃葱蒜这一深刻的习惯就逐渐形成了。

不过作为安徽人的我也很喜欢吃葱蒜，我每次来到山东都会点煎饼卷小葱，配上一些辅料，比如榨菜，酱豆，馓子等等，味道好极了！最后我想问，你爱吃山东的煎饼卷大葱吗？山东还有什么特色的 美食 ，欢迎推荐哈，我下次就去吃。 行走在路上， 探索 发现世间每一处美，我是谢徐疯子，一个不断前行的旅行者，感谢相遇。