Question

苯甲醛与水反应有什么现象呢？

Answer 1

1、加水 ——会分层：苯甲醛（微溶）。

2、碘仿反应 ——有黄色固体（碘仿）——乙醛、丙酮 ——无黄色固体——甲醛、异丙醇。

3、斐林试剂 ——砖红色固体（氧化亚铜）——甲醛、乙醛 ——无明显现象——丙酮、异丙醇，把2号3号交叉一下就有结论了。

与水分层：苯甲醛——有碘仿反应 ——斐林试剂变红。乙醛 ——斐林试剂不变红。

扩展资料：

苯甲醛的化学性质与脂肪醛类似，但也有不同。苯甲醛不能还原斐林试剂；用还原脂肪醛时所用的试剂还原苯甲醛时，除主要产物苯甲醇外，还产生一些四取代邻二醇类化合物和均二苯基乙二醇。在氰化钾存在下，两分子苯甲醛通过授受氢原子生成安息香。

苯甲醛还可进行芳核上的亲电取代反应，主要生成间位取代产物，例如硝化时主要产物为间硝基苯甲醛。空气中极易被氧化，生成白色苯甲酸。可与酰胺类物质反应，生产医药中间体。

乙醛（acetaldehyde）是一种有机化合物，分子式为C2H4O，无色液体，又名醋醛，无色易流动液体，有刺激性气味，可与水和乙醇等一些有机物质互溶。易燃易挥发，蒸气与空气能形成爆炸性混合物，爆炸极限4.0%～57.0%（体积）。

2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考，与酒精饮料摄入有关的乙醛在一类致癌物清单中、乙醛在2类致癌物清单中

参考资料来源：百度百科-乙醛

参考资料来源：百度百科-苯甲醛