Question

几个养生排骨汤的做法

Answer 1

食材：排骨，葱，姜，香叶，料酒，八角，桂皮，花椒，水，盐和鸡精适量添加。不需要太多调料，原汁原味就很鲜美了。
做法：
1.将排骨清洗干净，时间充足的话，尽可能地多泡一泡，去除它的腥味和血水，期间多换几次水，这样煮出的排骨汤才会更加清澈，不油腻，多清洗，多浸泡是非常关键的一个步骤。我们可以选择肥肉少一些的排骨，没有硬性规定非得买肋排啊，或者大骨头，或者前排等，只要你喜欢就是好的肉。
2.将干净的排骨，冷水下锅，加入料酒，葱姜，给它煮开，撇去浮沫，它也是脏脏的血水，我们要给它全部扔掉，然后用温水清洗干净。如果软烂入味，我们就需要利用砂锅或者电压力锅，高压锅等。将干净的排骨放入，加入开水，葱，姜，香叶，料酒，八角，桂皮，花椒，水，盐和鸡精适量添加，不需要太多调料，原汁原味就很鲜美了。煮熟后就完成了，简简单单的原汁原味的经典排骨汤了。
3.此时的大骨头也可以直接开吃，蘸一点点料酒也不错，汤汁可以直接喝，或者第二天煮一些龙须面，当作早餐。

Answer 2

海带排骨汤的做法，养生补气必选汤。