Question

艾叶草和艾草的区别

Answer 1

1、 叶片

2、 花朵

艾叶草拥有头状花序，而且头状花序会排列成复总状，它总苞为卵形， 花多为筒状，外表略带红色 。艾草虽然也拥有头状花序，但它的头状花序多为椭圆形，总苞片为覆瓦状排列， 花多为狭管状，外表为紫色 。

3、 味道

艾叶草中含有大量挥发油， 它具有浓郁的自然香气 ，而艾草中挥发油的含量就比较低， 它的香味比较淡 。艾叶草与艾草都能当野生蔬菜食用，但艾叶草食用时，口感没有明显的苦涩味，而艾草在使用时，必须先用沸水焯烫，不然它的苦涩味会比较明显。