Question

吃黑芝麻对身体有好处吗

Answer 1

黑芝麻是一种传统的中药食材，被广泛认为具有丰富的营养价值和保健功效。下面将详细介绍吃黑芝麻的好处和坏处。

好处：

1. 促进骨骼健康：黑芝麻富含钙质、锌、铁等多种矿物质，能够增强骨骼和牙齿的强度，预防骨质疏松和龋齿等问题。

2. 抗衰老：黑芝麻中富含的大量维生素E，能够抗氧化，减少自由基对人体细胞的损害，延缓衰老过程，同时还能保护肝脏和心脑血管健康。

3. 促进消化：黑芝麻中富含的植物纤维有助于促进肠胃蠕动，增加肠道中有益菌群的数量，有利于消化和吸收营养物质，防止便秘等消化问题。

4. 改善睡眠：黑芝麻中含有丰富的蛋白质和微量元素，能够缓解紧张情绪，有利于提高睡眠质量，缓解失眠等问题。

5. 保护心血管：黑芝麻中的不饱和脂肪酸和亚麻酸等有益成分，能够降低血脂和胆固醇，促进血液循环，预防心血管疾病。

坏处：

1. 含有植酸：黑芝麻中含有植酸，容易与人体中的矿物质形成难以溶解的化合物，从而影响矿物质的吸收，但这个问题可以通过烘烤或煮沸来解决。

2. 可能引起过敏：黑芝麻中含有一些蛋白质成分，容易引起过敏反应，敏感人群需要注意。

3. 会增加体重：虽然黑芝麻中含有丰富的营养物质，但其中也含有较高的脂肪和热量，过多食用可能会导致体重增加，应适量食用。

Answer 2

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，