Question

南瓜冬瓜羹怎么做

Answer 1

写菜谱之前先跟麻麻们提个醒，其实苹果不太适合教宝宝锻炼咀嚼，因为它非常硬，很容易卡到喉咙，如果蒸熟之后，变得软软的就非常适合了，就好像这道辅食里面的冬瓜，煮熟的冬瓜无论是片状还是丝状，都是非常软的，宝宝用牙牀就可以嚼动，十分省力气。

作为汤底的南瓜泥是宝宝平时非常喜欢的味道

混合在一起吃，即熟悉又新鲜

本来没有味道的冬瓜，遇到了南瓜

变得分外甘甜~

小宝宝大宝宝都会非常喜欢吃

制作的重点在于冬瓜是切成片还是切成丝，我的建议是两种都给宝宝准备一些，看宝宝更接受哪一种？

有的宝宝喜欢直接咬片状的冬瓜，他会觉得这个食物块儿好大，好像得处理一下才能往下咽，便摸索出来要咀嚼咀嚼的动作要领。切得太碎，做成泥蓉状，就会比较像平时喝得奶粉，宝宝可能会习惯性的不嚼直接吞。

食材：南瓜，冬瓜

调料：无

烹制方法：煮

参考月龄：8个月以上难易程度：无难度提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

1. 南瓜去皮，去瓤后，切成块儿状。

2. 入蒸锅蒸15分钟左右，直至蒸到用筷子一戳就可以穿透的状态。

3. 在蒸南瓜的同时，来处理冬瓜。先把冬瓜皮切掉。

4. 再去掉冬瓜瓤。

5. 然后切成薄片，最好是薄而不破，能透过阳光的状态。

6. 再改刀切成丝，也可以再进一步把冬瓜丝切成丁。

PS：切成片，切成丝，或者再切成丁都可以尝试下，看宝宝更接受哪一种。我比较倾向于切成片状，更容易激发出宝宝咀嚼的意识。

7. 烧一锅水，水开后，把冬瓜丝下进去。

8. 煮到冬瓜丝变得有些透明，尝过已经煮熟后，就可以捞出来备用了。

9. 南瓜蒸熟后，取出来。

10. 加入少许的温水，用搅拌机打成泥糊状，稀稠度像图片中这样的状态就可以了。