Question

高血压的患者在饮食方面应该注意什么呢

Answer 1

1. 低脂饮食
减少脂肪摄入，减少食用油摄入，少吃或不吃肥肉和动物内脏。
喜食动物油脂的人，不仅会患肥胖症，还可以加快动脉硬化，增高血压，因此，降压和减肥的共同课题是少食动物油脂。限制脂肪的摄入，烹调时选用植物油，多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风。
2. 清淡饮食
过量食盐会增高血压，因此要——少吃盐，限制盐的摄入量，膳食中约80%钠盐来自烹调用盐和各种腌制品，所以应该减少烹调用盐，每人每日食盐量以不超过六克为宜，多吃新鲜蔬菜，水果。
3. 规律饮用牛奶
最好饮用脱脂牛奶，牛奶中含有丰富的钙，有助于降低血压。
4. 增加膳食纤维摄入量
可以粗粮代替细粮，少食精细粮食，多食膳食纤维含量高的食物。
5. 多吃素食
在低脂饮食的前提下，多吃素食，素食中含有的丰富的纤维、钾、镁及少量的脂肪和胆固醇，可以帮助高血压患者控制血压。如土豆、芋头、茄子、冬瓜、西瓜等，因钾盐能阻止胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。。
高血压是一个需要进行严格管理的慢性病，作为高血压患者，饮食管理是重要的一个方面，但同时，运动管理、用药管理与饮食的相互配合也是非常重要的。