Question

鸡翅包饭怎么做好吃

Answer 1

鸡翅洗净去掉骨头，放奥尔良烤翅腌料粉腌制2小时，香菇、胡萝卜、洋葱切小丁，蜂蜜中加水拌成蜂蜜水，油温烧至6成热，放洋葱、香菇、胡萝卜炒香，放糯米，淋清水炒散，加生抽、胡椒粉、盐、白糖炒匀盛出，将米饭放鸡翅中，装7分满，用牙签封口，放烤箱，上下火200度烤20分钟即可。
鸡翅包饭怎么做好吃
主料：鸡翅600克，米饭1碗，胡萝卜30克，香菇3朵;
辅料：
洋葱30克，奥尔良烤翅腌料粉5克，蜂蜜10克，生抽1勺，胡椒粉1克，盐半勺，白糖半勺;
鸡翅包饭的做法：
1.鸡翅洗净，剪刀沿鸡中翅骨头剪开，将鸡肉往下拉，去掉骨头，放入奥尔良烤翅腌料粉拌匀腌制2小时。
2.香菇，胡萝卜，洋葱切小丁，蜂蜜中加入少量水拌匀，调成蜂蜜水。
3.油温烧至6成热，放入洋葱，香菇，胡萝卜炒香，放入蒸好的糯米，淋入1勺清水炒散，加入生抽1勺，胡椒粉1克，盐半勺，白糖半勺炒匀盛出。
4.用勺子将炒好的米饭放入鸡翅中，装7分满即可，用牙签封口固定，刷上一层油。
5.放入预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟，取出刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟即可。
小贴士：
1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
2、胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统筹上皮细胞组织的功能与作用。
鸡翅包饭是用鸡翅、糯米制作的一道好吃的美食，鸡翅里面含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白，这道鸡翅包饭很有名，制作出来也很好看。