Question

芋头坏了还能吃吗？

Answer 1

芋头坏了的现象有：变软，发黄，发黑，闻起来有一点酒味，还有一股碱味等等；只要芋头没有出现腐败变质的情况，都可以吃的。

芋头不能多吃，芋头属于碱性食物，而人体属于酸性，食用芋头后，芋头在胃里被中和，分泌胃酸，影响胃肠道功能，引起消化不良。

芋头中含有大量淀粉，淀粉在分解过程中会产生一些气体，如果大量芋头一次使用，在胃里分解会产生大量气体，引起腹胀。

芋头需要煮熟才能吃，高温能分解芋头黏液中的有害物质，同时吃到健康可口的营养素，生的或不成熟的芋头会引起食物中毒，一般会出现舌麻木、喉咙发炎、腹泻、肠道及胃肠道淤滞。

扩展资料：

1、吃芋头可以洁牙

芋头含有丰富的钾、钙、钠、镁、磷等元素，其中大部分是氟含量，因此多吃芋头可以起到清洁牙齿、预防龋齿和保护牙齿的作用。

2、芋头能增强人体免疫力

芋头营养价值丰富，具有良好的保健作用，多吃芋头能增强人体免疫力，芋头还可以制成药用饮食，具有抗癌、抗肿瘤的作用。

3、芋头能调节酸碱平衡

芋头是一种碱性食品。它能中和体内积累的酸，调节人体内环境的酸碱平衡，防治胃酸过多。此外，吃芋头还可以美化和美化你的脸，使你的头发更黑更亮。

4、芋头有助于纠正体内微量元素的异常

芋头富含钾、钙、钠、镁、磷等微量元素，还有粘稠的皂甙。对于那些缺乏微量元素而导致身体异常的人，多吃芋头可以缓解这种症状，同时，芋头能增加食欲，促进消化吸收，是很好的滋补益气的补品。

参考资料来源：

人民网-芋头可以多吃吗 吃芋头注意事项要知道

人民网-吃芋头有5大养生功效，还不快吃起来