用一个烤箱烤面包,烤一面需要二分钟,同时只能烤二个。烤三个需要多少分钟?7个呢?
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所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。\x0a通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实,世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。\x0a面包又被称为人造果实,品种繁多,各具风味。\x0a面包是高热量碳水化合物食品,多吃容易肥胖。\x0a温度高时较为松软好吃,低温的状态下会变硬,风味、口感都会差很多。\x0a起源\x0a纪录片 最早的面包来自6000年前的埃及,原来是一场意外惊喜\x0a+\x0a关注3.8万次播放|01:03\x0a“埃及奴隶睡着了,发明了面包”。\x0a法式牛奶核桃\x0a传说公元前2600年左右,有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶,一天晚上,饼还没有烤好他就睡着了,炉子也灭了。夜里,生面饼开始发酵,膨大了。等到这个奴隶一觉醒来时,生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去,他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了,它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂(或许就是蜂蜜)暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下,当它们经过了一段时间的温暖后,酵母菌生长并传遍了整个面饼。埃及人继续用酵母菌实验,成了世界上第一代职业面包师。\x0a分类\x0a颜色区分\x0a1.白面包:制作白面包的面粉磨自麦类颗粒的核心部分,由于面粉颜色白故此面包颜色也是白的。
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