Question

辣椒的种类

Answer 1

茄科、辣椒属。

为一年或有限多年生草本植物。

果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后成为鲜赤色、绿色或紫色，以赤色最为多见。

辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进胃口。

辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入我国。

还有欣赏椒，圆形，不行食用，色彩有赤色、紫色等。

1、云南： 涮涮辣、小米辣、孟定朝天椒、那刀辣、花椒、小雀辣、丘北辣椒 。

2、四川重庆： 朝天椒、二荆条（麻辣和煳辣）

3、贵州 ： 花溪辣椒、虾子辣椒、牛场辣椒、鸡爪辣、牛角椒（干辣）

4、湖南 ： 朝天椒、邵阳干辣椒（咸辣和酸辣）

5、新疆 ： 大辣椒（益都红、望都红、线椒、金塔、玫瑰红）

6、 *** ： 长椒、圆锥椒

7、海南： 黄灯笼椒

8、广西： 天等椒

多见的有：

一、五色椒：浆果以大而圆者为佳，果梗直立，散生。

初呈绿色，后渐突变白、带紫晕以致赤色，颇为耀眼。

二、佛手椒：浆果指形，果梗直立，一枝常有十多只簇生，初白色后变赤色。

三、朝天椒：浆果细长，果梗直立，散生，初绿色后变红。

四、樱桃椒：浆果圆球形，端有时稍尖，一枝常簇生十几只，由绿变红。

彩星观赏椒：

1、彩星椒是从樱桃辣椒类型中筛选出来的优良品种，抗病性强。

在西昌地区露地栽培株高50~70cm，盆栽株高15~30cm。

植株矮小紧凑，株幅较小，叶披针形，长7～9cm、宽8～10cm，绿色。

有花5~10朵，聚生，花冠白色或淡紫色。

果长2~4cm，宽1cm左右，果实小圆锥形，果顶向上，因成熟度不同呈现出丰富的颜色，有绿、黄绿、黄、橘黄、橘红、红。

2、果实小而繁多，单果质量1.2g左右，结果节位在9~11节，观赏价值极高，播种到果实成熟为180天左右，观赏期较长，可盆栽、花坛及花境观赏，也可食用，果味辣中带甜。

喜温暖、光照、肥水，不耐寒，要求肥沃的砂壤土，生长适宜温度为15～35℃。

梦都莎观赏椒：

1、梦都莎椒，抗病性强，在西昌地区露地栽培株高50~60cm，盆栽株高15~20cm。

株型优雅紧凑，冠幅比株高略大。

叶片为披针形，长7～9cm、宽2~4cm，深绿色。

有花8~20朵，聚生，花冠白色，分枝性强。

2、果实颜色因成熟度不同而渐变，开始呈浅绿色，后变浅黄色、黄色、橘红色，最后为红色，果形新奇、呈狭长、扭曲的羊角形，果长8~9cm，宽1cm左右，单果质量2.2g左右，结果节位在8~10节，果实朝上簇立在植株顶端，观赏价值比较高。

播种到果实成熟为150天左右，观赏期比较长，春秋均可播种，可作盆栽观赏，也可食用，微辣带点甜。

喜温，怕霜冻，忌高温，生长适宜温度15~35℃。

蟠桃观赏椒：

1、蟠桃椒，抗病性强，在西昌地区露地栽培株高40~50cm，盆栽株高30~40cm。

株型自然紧凑，冠幅比株高略大。

叶片为披针形，长6～8cm、宽2～4cm，叶片深绿色。

有花3~8朵，聚生，花冠白色，分枝性佳。

2、果实色彩艳丽，熟果为红色，迷你桃形，果顶向上，果长3~5cm，宽1cm左右，单果质量3.9g左右，结果节位较高，在13~14节，果实较集中，成熟的果实像鲜红色的蟠桃聚集在枝端中间，下面有绿叶衬托，观赏价值比较高，生育期为210天左右，观赏期非常长，春秋均可播种，可作盆栽观赏，也可食用，微辣。

蟠桃椒喜温，怕霜冻，忌高温，生长适宜温度为25~30℃，对光照要求不严。

拓展资料
地理分布

1、辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。

在中国主要分布在四川，贵州，湖南，云南，陕西、河南（淅川县）、河北省鸡泽县和内蒙古托克托县。

2、本种原来的分布区在墨西哥到哥仑比亚；现在世界各国普遍栽培。