Question

糖尿病患者的主食应该吃什么? 米饭好还是馒头好?

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健康科普，来看看“百科名医”吧！

我国的糖尿病患者逐渐增多，已经成为世界糖尿病第一大国了。已经确诊为糖尿病的人尚且第一，更别说还有很多糖尿病的后备军了。现在大家普遍比较注重饮食，怕自己患上糖尿病。糖尿病患者更加注重饮食，怕自己的血糖不稳定。可是糖尿病患者真的知道主食应该怎么吃吗？

检查出糖尿病后，大多数的人开始过上苦行僧的生活。不敢吃主食，不敢吃糖分高的东西。其实主食是可以吃的，而且是必须吃的。因为主食摄入不够，其他的肉类、蛋白质就会相对过量，长期不吃主食，患者没有营养、体力、抵抗力，容易引起并发症。

但是主食应该吃什么呢？是米饭好还是馒头好呢？其实一直以来，糖尿病患者的主食到底应该吃什么都争论不下。事实上，你爱吃馒头就吃馒头，爱吃米饭就吃米饭，完全不必纠结。唯一需要注意的是主食要定量，按两来计算。

1.米饭

南方人偏爱米饭，如果吃米饭一天的总量不能超过4两。主食宜粗细粮搭配，三分之二大米，三分之一粗粮。粗粮包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。做米饭时，可以适量的混合小米，不仅色泽好看，增加食欲，营养也很丰富。