Question

菠萝过夜能吃吗

Answer 1

保存得当的话去了皮的菠萝隔夜了还能吃。

菠萝的外皮较为坚硬且有刺，所以在吃菠萝之前是要先将外皮削掉的。至于削好皮的菠萝第二天还能不能吃的话主要看菠萝坏了没有，如果菠萝有出现变坏的情况的话是不建议再继续食用的。但如果保存得当没有坏的话第二天还能继续食用，建议削好的菠萝最好能密封装好，然后放入冰箱中冷藏保存。

菠萝的储存

一般来说储存得当（例如放到电冰箱），菠萝蜜过夜也是不容易坏的，并且菠萝蜜一般会用盐侵泡一会，食盐水自身具备消毒杀菌的工作能力，因此是不易坏的。一般完好无损的菠萝蜜储放的时间会久一点，可放4天上下；而割开的菠萝蜜数最多可放2~3天上下。

假如菠萝蜜割开后，不选用比较好的储存方式，会使菠萝蜜曝露在空气中，进而非常容易被氧化。因此割开后的菠萝蜜，可以用保险膜包裹，放置7℃以上的电冰箱中，可储存二天上下；还可以将削皮后的菠萝蜜彻底侵泡在盐水中，可储存24钟头上下。

买好的菠萝带回家，不急着吃，就先不要削皮，未削皮的菠萝一般放在阴凉处常温保存。已经削皮的菠萝需要放在冰箱里并且用保鲜膜包好，冷藏放置，吃东西前要注意用盐水稍微浸泡。包好皮的菠萝保存不得超过两天，尤其是已经用盐水泡过的菠萝在一天内食用。

Answer 2

通常情况下，菠萝隔夜是能吃的。
但如果发生变质的情况，隔夜菠萝不能吃。具体分析如下：
菠萝中含有丰富的糖分、膳食纤维、有机酸、维生素A、维生素B1、维生素C、类胡萝卜素等营养成分，具有助消化、抗血栓、消除疲劳、延缓衰老等作用。
切开的菠萝用盐水浸泡放置于低温环境中，其保鲜时限通常是2天至3天。菠萝切开后通常需要使用盐水浸泡，盐水具有消毒的作用；低温环境能抑制细菌繁殖，不易出现变质的情况。所以，通常情况下菠萝隔夜能吃。
如果出现味道改变、颜色改变等变质现象，食用变质的菠萝可能会引发腹泻、腹痛等肠胃不适反应，此时隔夜菠萝则不能吃。
同时，建议切开后的菠萝尽早食用，防止菠萝营养流失和变质；建议适量吃菠萝，以免胃胀。