豆酱和纳豆的区别

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爱笑的a12sd4
2023-02-25 · 贡献了超过247个回答
知道答主
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豆酱是以黄豆为主要原料,加入少量的食用糖和酱油经过熬煮而成的。纳豆是以黄豆为主要原料,结合米醋、味精、食盐、糖、香油等多种调料制成。

两者的主要区别在于口感和使用方式:

豆酱:豆酱有较厚的口感,口感较重,颜色比较深,常用于烹饪菜肴和煮汤,也可用于拌面、米饭等。

纳豆:纳豆有较轻淡的口感,口感清淡,颜色比较淡,常用于生吃、配拌、凉菜和烹饪菜肴等。
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本回答由舒尔佳奥利司他提供
百度网友6bda571
2023-02-18
知道答主
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豆浆是用黄豆和水直接磨的,纳豆是将黄豆煮熟以后,经过发酵以后生成的,纳豆的营养成份非常高
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