Question

羊腿怎么烤好吃呢？

Answer 1

3斤重的羊腿需要烤制50-70分钟。

材料：羊腿、蒜末、烧烤料、盐、料酒、 酱油、蚝油、鸡粉、黑胡椒、食用油适量

操作步骤：

1、羊腿用刀划出适量的深痕。

2、加入适量蒜末。

3、放入所有准备好的调料揉搓均匀，腌制1小时。

4、烤盘铺上锡纸，将羊腿放好（怕烤的太干可以在上面再盖一层锡纸）。

5、烤箱预热后，将烤盘放入中层，200度上下火烤60分钟左右（建议中间取出翻个面这样更均匀）。

6、烤好的羊腿取出后撒上烧烤料，直接食用即可。

Answer 2

烤羊腿
主料
羊腿
一条
辅料
孜然烤肉料
35克
生抽
适量
孜然
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
烤羊腿的做法步骤
烤羊腿的做法步骤：1 1羊腿一条，去掉筋膜，清洗干净
烤羊腿的做法步骤：2 2两侧肉厚的地方划刀口
烤羊腿的做法步骤：3 3孜然烤肉料准备好
烤羊腿的做法步骤：4 4倒少许生抽在盆中，再倒入适量的孜然烤肉料，混合成糊糊
烤羊腿的做法步骤：5 5用小勺将糊糊抹在羊腿及刀口上，腌6个小时左右，中途翻几次，重新抹几次孜然糊糊
烤羊腿的做法步骤：6 6腌好的羊腿放在铺有锡纸的烤盘上
烤羊腿的做法步骤：7 7入预热好的烤箱中层，190度上下火，先用锡纸包好羊腿烤30分钟，再打开锡纸烤30分钟左右
烤羊腿的做法步骤：8 8烤好的羊腿用刀拉片食用