Question

过量服用蛋白粉，真的伤肾！

Answer 1

小李今年刚上大学。他发现周围的同学都热衷于健身，健身完还要喝几勺蛋白粉，说对练肌肉大有好处。为了让自己的身体更强壮，小李也加入了健身队。她不仅每天坚持锻炼两三个小时，而且摄入的蛋白粉也比其他同学多。后来一次训练后，吃了一根香蕉，突然晕倒。送到医院检查后发现是血钾超标导致的晕厥。醒来后，医生告诉小李，他的肌酐已经到了1000多，而且是尿毒症，必须马上透析。(钾离子随尿液排出，尿毒症患者大量食用钾含量过高的食物(如香蕉)，容易出现高钾血症。高钾血症的症状是心律不齐，容易导致晕厥、休克甚至死亡)。


小李听后愣住了，之前没觉得疼。她怎么突然得了尿毒症？这和他滥用蛋白粉有关系。现在蛋白粉作为日常保健品被越来越多的人使用。儿童、孕妇、老人吃是为了提高免疫力，年轻人吃是为了强身健体。但是很多人没有基本的医学知识，所以容易被滥用。滥用蛋白粉会对肾脏造成很大的伤害，最坏的结果是尿毒症，失去健康。


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蛋白质——构成了生命的基础。


目前市场上的蛋白粉原料一般有两种来源，一种是乳清蛋白粉，是奶粉加工的副产品；另一种是大豆蛋白粉，也是优质蛋白质的来源。蛋白粉适用于难以从饮食中补充足够蛋白质的人群，以帮助人们达到提高免疫力、强健肌肉塑形、改善疲劳的目的。


为什么蛋白粉有这么多功能？这和蛋白质的生理功能有关。就像盖房子不能没有砖一样，生活也不能没有蛋白质，蛋白质是身体生长、发育和修复的必要原料。如果没有摄入足够的蛋白质，孩子的生长发育就会出现问题，人也容易生病，患者的恢复速度也会变慢，想增肌的人也很难达到理想的效果。


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为什么过量食用蛋白粉会伤害肾脏？


然而事与愿违，过量食用蛋白粉也会产生严重的副作用。蛋白质在体内分解利用后，会留下一些含氮废物，如肌酐、尿素氮等，需要肾脏代谢。如果摄入大量蛋白质，体内会产生大量含氮废物，增加肾脏的工作负荷，肾脏长期超负荷运转容易出现衰竭，所以我们不能过量摄入蛋白质。


现在大多数中国人的生活条件已经很好了。他们每顿饭都吃一些肉。一般情况下，完全没有必要额外摄入蛋白粉。只有一些消化吸收有问题或者食欲不好，不能通过饮食获得足够蛋白质的人，才需要用蛋白粉补充蛋白质。否则，通过合理的饮食，天然食物将足以满足我们对蛋白质的需求。


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这些肾病患者需要蛋白粉。


那么，需要限制蛋白质摄入的肾脏患者就不能摄入蛋白粉吗？当然不是！


慢性期的肾友为了尽可能减轻肾脏的负担，延缓肾病的进程，限制蛋白质的摄入。但不仅仅是限制蛋白质的摄入这么简单，还要将优质蛋白质的比例提高到50%~70%，同时保证摄入足够的热量，以防止身体分解体内的肌肉来提供热量，从而对肾脏造成进一步的损害。因为很多肾友长期服药，胃肠道会有不同程度的损伤，很难通过食物获得足够的优质蛋白质和热量。大多数蛋白粉除了提供优质蛋白质外，还可以含有大量的热量，更有利于食欲不好的慢性肾病患者食用。


但是，做过透析的肾病患者，会因为毒素的堆积而出现食欲不佳或者消化不良的情况。超过一半的


无论你的身体健康与否，只要你的胃口允许，天然食物永远是最好的选择。如果必须服用营养补充剂，一定要在医生和营养师的指导下服用，这样才能充分发挥营养补充剂的作用，防止浪费金钱，强身健体。