Question

自制照烧鸡腿饭

Answer 1

自制照烧鸡腿饭

【食材】：鸡边腿2只｜西兰花几朵｜胡萝卜适量。

【步骤】：

1、调汁：2勺料酒+1勺老抽+半勺蜂蜜+1勺生抽+1勺番茄酱+半碗白水搅拌均匀备用。

2、将鸡边腿洗净剔骨，把肉放入碗中+1勺盐+1勺胡椒粉+1勺五香粉+1勺料酒+1勺食用油拌匀后腌制30分钟。

3、锅内刷少许油，鸡皮朝下将腌制好的肉放锅中小火加盖煎至两面金黄，再倒入酱汁继续煎至汤汁微浓。

4、烫熟几朵西兰花和胡萝卜，放入米饭中，把肉切成条块状，再放入碗中即可。