Question

茶叶和什么不能一起吃

Answer 1

茶叶含有人体所需的多种物质，能够增强身体抵抗能力，促进新陈代谢，具有提神醒脑、延缓衰老，清新口气等多种功效，但是不可与鸡蛋、肉类、海鲜、酒等同食同饮。
茶叶属于健康饮品，含有丰富的茶多酚、茶多糖、蛋白质与氨基酸和矿物元素，可以补充身体所需微量元素，增强身体抵抗能力，促进新陈代谢，具有提神醒脑、延缓衰老，清新口气等多种功效。
茶叶虽然功效较多，但由于属于饮品，我们很容易与其他食物一起饮用，需要注意的是茶叶不可以与蛋白质含量丰富的食物、寒性食物、含有刺激性的酒精类一起食用、饮用。
我国古代就有“茶药”一说，茶叶可解毒，也可防治一些疾病，但是茶叶不能和鸡蛋、肉类、海鲜类和酒等同食，一旦一起食用，不仅不能发挥茶叶的功效，还可能会损害身体健康。
1、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质，会与茶水中含有的单宁酸反应质变成凝固物，阻碍人体吸收，而且茶叶蛋会对刺激肠胃，还会造成贫血症状，易导致缺钙和骨质疏松。
2、肉类
茶叶中含有鞣酸，能够与肉类中的蛋白质反应生成新物质，影响人体肠道的蠕动，造成便秘，还会增加有害物质被人体吸收的可能。
3、海鲜
茶叶会使虾蟹等海鲜类食物的某些营养成分凝固，不利于消化吸收，茶水还会冲淡胃酸，可能引起腹痛、腹泻，海带也属于寒性食物，与茶水同食，容易造成胃寒。
4、酒
茶碱有利尿的作用，但是酒精尚未转化完全就喝茶会使酒精进入肾脏，影响肾脏功能，而且茶水会使心脏亢奋，酒后饮茶加重心脏负担。