菠菜，牛奶可以一起吃吗？
菠菜和牛奶不能一起吃。
菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。也影响奶中钙质的吸收，所以不建议同食。希望对您有帮助。
注意避免和菠菜同食，因为菠菜含草酸较多，因为草酸与钙结合形成不溶性的草酸钙会影响钙的吸收。
扩展资料：
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
参考资料：百度百科-菠菜
菠菜牛奶不可以一起吃。
一般来说牛奶和未经处理的菠菜是不宜同时食用的，菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质，会影响钙的吸收并且容易产生结石。一些时候会看到牛奶菠菜饼干，但其实现实生活中，菠菜和牛奶一起吃的话会引起痢疾，因此不建议菠菜搭配牛奶。
其实菠菜中含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，这样就可以了，比如牛奶菠菜汤，营养丰富，另有调理高血压、高脂血症、防治贫血等功效。
扩展资料：
牛奶和菠菜最好是不要放在一起吃，因为牛奶中含有丰富钙离子，而菠菜中却含有草酸，如果把它们两个放在一起吃的话，就会使得这两种物质发生反应，从而就会在我们的体内产生一种不易于消化的物质，这样就很有可能会使得我们出现消化不良的情况，所以我建议不要把它们放在一起吃，同时菠菜也不能够与豆腐一起吃，其他的豆制品最好也不要与菠菜放在一起吃。
菠菜中所含的酶能促进胃液和胰腺的分泌,有助于食物消化和营养的吸收。此外,菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动,加快大便的排出,对便秘、痔疮出血等有很好的疗效。抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用,能抗衰老。我国民间以菠菜汁洗脸,可清洁皮肤,减皱祛斑,使皮肤光洁。
晚上吃了菠菜，4个小时后喝牛奶才不会有影响。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
一般牛奶的主要化学成分含量如下：
水分：87.5%
脂肪：3.5--4.2%
蛋白质：2.8--3.4%
乳糖：4.6-4.8%
无机盐：0.7%左右。
菠菜
营养成分
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
食用方法
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。
常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
适宜人群
1、宜食：痔疮、便血、习惯性便秘、坏血病、高血压病、贫血、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、松弛者适宜食用。
2、忌食：患有尿路结石、肠胃虚寒、大便溏薄、脾胃虚弱、肾功能虚弱、肾炎和肾结石等病症者不宜多食或忌食。
2018-06-28 · 消防系统专业制造商
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菠菜中含有大量的一种叫做草酸的物质，而牛奶中含有大量的钙，同时吃了这两种食物后，会形成草酸钙，这是不易人体吸收的，久而久之会危害健康，如果平时经常这样吃，建议适当喝些碳酸饮料，可以帮助溶解结石。
如果想在一起食用，建议菠菜要提前用开水烫一下，这样可以使菠菜中的大部分草酸流失，而且还可以保留菠菜中的维生素，维生素可以促进钙的吸收，这样可以缓解或者可以两者间隔两个小时后再食用。
