白萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法

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青柠谈生活
2023-08-05 · 超过23用户采纳过TA的回答
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炒白萝卜丝的做法如下:

主料:白萝卜。

辅料:小葱、蒜、生姜丝、花椒、盐、鸡精。

1、白萝卜去皮。

2、刮丝或者手动切丝。

3、起锅,加少量花生油和一块猪油,也可以纯猪油或者纯花生油来炒,这里只推荐这二种,这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟!

4、油热后加入生姜丝、蒜米,花椒爆香。

5、下入萝卜丝翻炒均匀,不加水哦,翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可。

6、萝卜丝炒熟后,加入盐和鸡精,再加入小葱段,翻炒均匀,起锅装盘,不要将小葱段炒的太过头了哦。

7、开吃!

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
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