Question

白萝卜丝怎么炒好吃又简单的做法

Answer 1

炒白萝卜丝的做法如下：

主料：白萝卜。

辅料：小葱、蒜、生姜丝、花椒、盐、鸡精。

1、白萝卜去皮。

2、刮丝或者手动切丝。

3、起锅，加少量花生油和一块猪油，也可以纯猪油或者纯花生油来炒，这里只推荐这二种，这道菜不适合用菜籽油、炒出来会变味哟！

4、油热后加入生姜丝、蒜米，花椒爆香。

5、下入萝卜丝翻炒均匀，不加水哦，翻炒大概一分钟左右锅内稍微出水即可。

6、萝卜丝炒熟后，加入盐和鸡精，再加入小葱段，翻炒均匀，起锅装盘，不要将小葱段炒的太过头了哦。

7、开吃！