Question

富含维生素D的食物有哪些？

Answer 1

富含维生素D的食物：鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。 维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。 经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。 但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。 但值得注意的是，维生素D不可过量补充，如果过量服用维生素D，会使体内维生素D蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等

Answer 2

食物中的维生素D主要存在如酵母和蘑菇，动物性食物如动物肝脏、蛋黄、奶油、干酪等，来源较丰富的食物主要有含脂肪多的鱼和鱼卵。此外，强化食品是维生素D的主要来源。 在医生指导下使用鱼肝油胶丸或滴剂等维生素D制剂也是一个好办法。维生素D是脂溶性的， 容易在体内储存， 摄入多了也可发生中毒。 一般来说，维生素D中毒被认为是一种医源性疾病，是由于长期过量服用纯维生素D制剂所致。 由于医学知识普及不够，一些人常认为鱼肝油是营养品或补品，多吃对人体有益无害，因而长期大量服用。有一些家长，为了预防孩子患佝偻病，未经过医生同意和指导，擅自给孩子连续服用，没有控制服用剂量。 维生素D中毒与缺乏的症状相似， 当怀疑有此危险时，应该尽快到医院进行治疗。一般采取以下措施： （1）立即停止使用维生素D并限制钙的摄入； （2）补充水分，多喝水； （3）必要时使用糖皮质激素，以阻断维生素D对肠道的作用，降低血钙； （4）肌肉注射降钙素或使用二磷酸盐。 富含维生素D的食物大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。

Answer 3

为了预防小孩得佝偻病，常常让小孩多吃些含维生素Ｄ丰富的食物。那么维生素Ｄ的来源到底有哪些呢？ 维生素Ｄ是脂溶性的维生素。天然的维生素Ｄ来自于动物和植物，如海鱼的肝含有较多的Ｄ３，人们把它提炼出来，做成鱼肝油，用来预防佝偻病。鱼子、蛋黄和奶类也含有少量的Ｄ３。植物（新鲜蔬菜）中的麦角固醇，经过紫外线照射后变成麦角骨化醇，即维生素Ｄ２；另外蕈类、酵母、干菜中也含Ｄ２。以上这些总称为外源性的维生素Ｄ。 维生素Ｄ的另一个来源是由体内合成的，称为内源性维生素Ｄ，这是由人体和动物皮肤的皮下组织中有７－脱氢胆固醇，它经过日光中紫外线的直接照射后变为胆骨化醇，即所谓内源性维生素Ｄ３，为人类维生素Ｄ的主要来源，也是不花钱就能得到维生素Ｄ的最好办法。 由此可见，孩子除了从食物中得到维生素Ｄ，还应坚持户外活动，多接触阳光。不要久居室内，也不要靠玻璃窗晒太阳，因为玻璃可以把阳光中的紫外线挡住，起不到作用，造成天天晒太阳，皮肤都晒黑了，还照样得佝偻病。 孩子需要多少维生素Ｄ？ 国外资料表明，如果暴露着晒太阳，每一平方厘米皮肤半小时可产生２０个国际单位的ＶＤ。儿童每日晒上两个小时，足够满足自身一天对ＶＤ的需要。进入冬季，小儿户外活动少，在暖和的房间，应该让小儿开窗晒太阳，晒时不要“捂”，要充分接受大自然给我们的“ＶＤ营养源”。 儿童发育需要ＶＤ，每天４００国际单位，按照经验，每月口服５万国际单位，可以预防佝偻病。儿童除日照外，补充药物ＶＤ是可以的。目前市售的鱼肝油，ＶＤ与ＶＡ的比例是１比１０，而二者正确的比例应是１比２．５。结果ＶＡ够了，ＶＤ不足；ＶＤ够了，ＶＡ又太多了。现医院中的维生素Ｄ２片剂、维生素Ｄ２Ｄ３针剂，可以调节二者的比例，治疗佝偻病。 用药时，口服还是打针好？ 如没明显的佝偻病的症状，只用于常规治疗，最好口服，以防过量。打针易造成过量。 小儿每日需要多少维生素Ｄ？ 我国以往提倡小儿每日维生素Ｄ的需要量约为４００ＩＵ。这个剂量也作为佝偻病的预防剂量。而孕妇与乳母的需要量为８００ＩＵ，其中４００ＩＵ为母亲所需，另４００ＩＵ为供给婴儿所需。联合国卫生组织根据各国所报的材料进行分析后，提出建议：婴幼儿维生素Ｄ每日需要量为４００ＩＵ，７～１５岁为１００ＩＵ，孕妇与乳母每日需要４００ＩＵ即可。从上面的说明中可以看出，小儿每日需要的维生素Ｄ，剂量均以不超过４００ＩＵ为宜。

Answer 4

多晒太阳就可以将胆固醇转化为维生素D

Answer 5

富含VitaD的食物主要有动物类食品，海水鱼，比如沙丁鱼，肝脏，蛋黄，乳制品等，成年人每天5微克就可以。

Answer 6

每日摄入量为１０微克。 表５ 常见富含维生素Ｄ的食物 单位：ＩＵ／１００g 食物 含量 食物 含量 鱼肝油 ８５００ 奶油（脂肪含量３１.３％） ５０ 大马哈鱼和红鳟鱼罐头 ５００ 鸡蛋（煎、煮、荷包） ４９ 金枪鱼罐头 ２３２ 牛奶（脂肪含量１％～３.７％） ４１ 奶油（脂肪含量３７.６％） １００ 烤羊肝 ２３ 脱脂牛奶（罐装） ８８ 煎牛肝 １９ 炖鸡肝 ６７ 鲜碎肝午餐肉 １５ 人造黄油煎猪肝 ５１ 煎小牛肝 １４