现炸油与超市购买的油区别
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超市购买的油多数为调和油，即使写着葵花籽油或者大豆油，免不了会添加其它的成分，比如精炼的油脂和添加剂，已大豆等作为原料制作，一般保存的时间较长，由于经过了提纯，所以看似会比较清澈。
如果自家用榨油机榨油，选料肯定是比较纯正的，虽然可能会有残留豆类残渣，显得不清澈，且保存时间较短，但是相对来说安全卫生还是有保障的，且一般家里不会使用添加剂，但是建议可以少榨多换，尝试不同的粮食榨油，以便膳食的均衡。
如果自家用榨油机榨油，选料肯定是比较纯正的，虽然可能会有残留豆类残渣，显得不清澈，且保存时间较短，但是相对来说安全卫生还是有保障的，且一般家里不会使用添加剂，但是建议可以少榨多换，尝试不同的粮食榨油，以便膳食的均衡。
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