Question

究竟新疆人喝的砖茶是属于黑茶吗谈谈砖茶的来历

Answer 1

1、砖茶，亦称茯茶，属于黑茶的一种，主要产于湖南安化地区。新疆地区所饮砖茶，大多源自湖南安化。
2、由于新疆特殊的地域环境和气候条件，包括维吾尔族在内的部分北方少数民族形成了独特的饮食习惯。在饮茶习惯上，这些民族普遍偏好黑茶，尤其是“茯砖茶”，通常简称为“砖茶”。
3、茯砖茶的历史可追溯至1860年左右，起源于湖南，早期被称为“湖茶”。因其主要在夏季伏天加工，故又名“茯茶”。而“茯砖茶”这一名称的由来，正是基于其砖状的形状。茯砖茶在冲泡时呈现出汤色红亮不浊、香气清新不粗、味道醇厚不涩的特点，口感强烈且耐冲泡，这与新疆人民热情豪爽的性格相呼应，茶品如同民族特性一般，清正朴实，值得细细品味。